3月19日，記者來到一家火鍋店，工作人員正在向顧客介紹公筷的使用方法。
工作人員告訴記者，因為目前正處於特殊時期，顧客對食品的安全衛生要求越來越高。他們火鍋店從開業至今，一直在推行“公筷公勺”這一新的就餐方式，在顧客就餐前後，他們都會用100多度的開水對餐具進行消毒。除了公筷公勺，明廚亮灶也能讓顧客用餐更加放心。
火鍋店工作人員 張磊：
在這個用餐期間，廣大市民也能夠接受公筷的使用方法，在這期間也能保證，廣大市民用餐的食品安全健康衛生，至此以後，我們火鍋店也會堅持使用公筷分餐制，倡導分餐制，保障市民的用餐健康衛生。
研究顯示，推廣使用公筷公勺，不僅是守護自己的健康，也是對他人健康的尊重和關愛。疫情的傷痛警示我們，應該要養成更加健康衛生的生活習慣，那些曾經的努力才不會白費。餐桌上多一雙公筷多一個公勺，健康就多了一道保障、安全就多了一份守護。
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