韭菜被成為壯陽的“男人菜”，那麼韭苔又有什麼營養和功效呢?接下來小編就好好給大家介紹分析!
非常好吃!可是韭菜和韭苔是一個東西嗎?它們到底有什麼區別？很多人到現在都還傻傻分不清楚。
韭菜和韭苔的區別
形狀不同
韭苔其實就是從韭菜的小根中長出來的，它顏色沒有韭菜深，形狀是圓條狀。而韭菜光合作用充足，葉子是便條狀，顏色更加碧綠。
環境生長
韭苔是韭菜的是萌芽，就相當於果子是果樹的“孩子”一樣，後期才生長出來。韭菜從生長開始就接收了陽光，光合作用時間久，因此味道也更濃郁。
價錢不同
因為它們所需生長條件不同，產量就不同，價錢也自然有差別了。韭苔的價錢在市場上一般比韭菜要貴一些哦!不過韭苔的口感也比較好吃，所以也是物有所值啦!
禁忌人群不同
韭菜是屬於陽性的食物，所以是不能多吃的，因為吃多了容易上火。當然有體熱的朋友也要少吃了。但是韭苔熱性沒那麼強，就沒這麼多禁忌了，大部分人群都可以吃的。
看了這麼多，大家也應該都瞭解了韭菜和韭苔的區別了。但韭苔可不僅好吃，它還有很多營養價值，很受市場歡迎，特別是一些受不了韭菜濃郁辛香的人。那下邊就讓小編再給大家介紹一下韭苔的營養值價吧!
韭苔的營養價值
開胃生津
韭苔味甘，經常吃可以增加人的食慾。而且韭菜花中含有很多營養成分，非常有益於身體健康。
有助於減肥
韭苔跟玉米一樣也屬於粗纖維食物，能加快腸胃的蠕動，還能緩解高血壓，減輕便秘的症狀，是非常合適正在減肥的人吃的!
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