常言道，一日之計在於晨，一年之計在於春。現在正值春天，乍暖還寒、大地回春，到處都是生機勃勃、生氣盎然的一番美好的景象，但是同時各類病菌滋生，加上反覆無常的天氣變化，讓人容易遭受疾病的困擾，所以適當進補來強身健體是非常有必要的。今天小編給大家推薦一款黑豆蓮藕筒骨湯，湯鮮味美，非常滋補！
【烹飪步驟】
1、準備好食材，將黑豆提前用清水浸泡1小時左右，然後將筒骨放在清水中浸泡出血水，生薑切成薑片，而為了避免藕長時間會氧化變黑，所以暫時只需要將表面泥沙清洗乾淨；
2、黑豆泡軟後，將筒骨冷水下鍋，大火煮沸；
3、煮出大量浮末後，撈出過溫水，這樣湯底更清爽；
4、然後將蓮藕削去表皮，切成5MM左右的厚片，並將筒骨、藕片、黑豆、薑片、紅棗（可忽視）一起放入電飯煲中，並倒入稍微沒過食材的清水；注意煲湯水最好一次性加夠！
5、開啟電飯煲的煲湯功能，選擇自己喜歡的軟爛程度，煲湯流程結束後自然放氣，調入的鹽稍微燜煮即可；
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