提起潮汕文化,你第一个想到的是什么?
潮剧?英歌舞?大锣鼓?美食?
不不不,这些只是潮汕地区的众多文化之一。
作为一个以“胶己人”3个字为暗语、就能走南闯北的神秘组织,其背后还有一个最重要的文化千万不能忽略掉:
对潮汕人来说,没有功夫茶的人间,一点都不值得留恋。
如果你是在潮汕地区读书,有幸接触到潮汕人,就会发现,潮汕人真的是嗜茶如命,几乎是狂热的状态。
这么来说吧,对潮汕人而言,考试的成绩都没有一套茶具那么重要,潮汕人上学可以没饭吃,可以没女朋友,但是,万万不能没有茶具茶叶。
当然,潮汕人丝毫不缺女朋友,为什么呢?因为在潮汕,你会喝茶、会泡茶、会聊天,那这门亲事十有八九成了。
喝茶这种执着的精神,已经深入到每个潮汕人的骨髓之中了:
成绩不好,有茶;
没饭吃,有茶;
没女朋友,有茶。
总之,茶对于潮汕人来说,用周杰伦的一句歌词就可以解释:“拥有茶,就拥有全世界”,有茶叶方能交来自五湖四海的朋友。
忘了是多久的事情,一个朋友跟我说:
“真怀疑潮汕人不是喝奶长大的,而是泡着茶叶长大的,一言不合就喝茶,在寝室传道受业解惑整整4年,茶叶攻占宿舍,后来我也就习惯喝茶了。”
我跟他说,你知道吗?普通人身体中的水含量79%,而潮汕人,身体中茶的含量是79%。
很“浪险”的!!
潮汕人喝茶相当讲究,对他们来说,没有灵魂的茶是不好喝的。
很多地方泡茶都是先丢茶叶,水开了,往里边一倒就完事了,而潮汕人则觉得泡茶是一种享受。
整个过程必须行云流水,最后再加上一句:“来,食茶食茶”,才是整个意境的升华。
潮汕人喜欢喝茶可是出了名的,已经是以茶代酒、以茶代饭、以茶代万物的状态,无论男女老少都喜欢,开心喝茶,不开心更应该喝茶。
比如说吵架,没有什么是茶不能解决的:
潮汕人:吕神经(你**);
你:吕旦咩个?(你说什么)
潮汕人:无事,食茶。(没事,喝茶)
很多人遇上烦心事,是茶饭不思,而潮汕人,恰恰相反。
潮汕人:仔日心情莫够!(今天心情不好)
你:霞是做尼?(为什么)
回复:无事无事,食茶食茶。(没事没事,喝茶)
总之,对潮汕人来说,没有一件事是茶解决不了的。
过年送茶,只要家里边还屯着货,有事没事就送茶。
在潮汕有这样一句话:“茶薄人情厚”,用来形容茶虽是很淡的味道,但是茶一泡开,周围都是人情味。
为什么人家总说:“潮汕人很会做生意”?
事实证明,有一部分原因来自于喝茶,只要坐下来喝茶,慢慢谈,总有生意能谈成。
特别是老一辈的人,他们可以忍受辛劳,承担重任,但是如果没有功夫茶,那对不起:我不想干了,你让我干活行,你起码给我创造个条件出来。
其实,茶本身是没有什么意思的,只不过隐藏在背后的是潮汕人,有着老一辈人的哲学:
做事踏实,沉稳拼搏,泡一壶茶,静静喝上几杯,然后三思而后行。
对于潮汕人,凡事都不如一句“来滴茶”来得实在,来得真诚。
可能现在的你不太爱喝茶,但是,当有亲戚来到你家串门的时候,你妈喊你去冲茶,你就会发现:
“我是什么时候学会喝茶的?”
真的,有些东西是与生俱来的,可能你现在没发现而已,但是等你年龄越大,喝得越多,懂得就越多,这就是传承。
我是郑公子,一个向日葵般的讲述者,偶尔喝杯小酒,写点故事。看过太多悲欢,内心依旧狂热。
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请转发给身边的潮汕人,到他家“滴滴茶”。
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