在全国人民眼里，广东省这个富可敌国的省份的印象就是粤语和什么都吃。但是真实的
广东省却像四个省！四种不同的族群，四种相互听不懂的语言，四种不同的文化。先讲讲历史根源:据历史记载及基因数据库，原先生活在广东的百越人可能是壮族畲族瑶族和珠海的疍家人，更多的也融入了现代汉族（现代汉族群体中保留了相当高比例的百越族特征遗产标记”M119突变”，上海浙江26%，广东20%，辽宁湖北安徽河南18%左右），构成了广东人口的一支，其中广东壮族畲族瑶族约为200多万。（2019年数据，数据不具有真实性，身边粤北地区大量蓝姓雷姓畲族朋友身份证都是汉族，嘿嘿）
广府人历史来源追溯到秦汉以后两千多年的时间，秦时赵佗五十万秦兵征南岭，并在广东广西越南建立了南越国，广府人大多数是北方中原（陕西河南居多）迁徙到广东南雄珠玑巷，再迁徙到珠三角地区，与土著居民长期互动磨合发展而成的。广府人广东省内人口约5900万，港澳365万，海外900万左右。总人口约7165万左右。
客家人是西晋八王之乱后经历了六次大南迁的中原汉民跟土著居民长期互动交流形成的中国全球分布最广，人数最多的汉族族群。七次南迁分别是西晋八王之乱后的衣冠南渡，唐安史之乱后迁居赣闽粤，靖康之难后，蒙元灭宋后，满清入关后湖广填四川，太平天国后迁往全球。这就导致了“只要有海水的地方就有客家人”,客家人分布在全球各大洲，国内主要分布在广东，赣南，闽西，桂东，湖南，四川及港澳台。海外主要分布印尼，马来西亚，泰国，新加坡，美国，秘鲁，苏里南，毛里求斯，印度，马达加斯加等80余个国家。客家人广东省内人口约2500万，其他省市6000万，港澳台600万，海外人口1600万左右.总人口约1亿1千万左右。
潮汕人也是中原汉族迁入并与土著居民长期互动交流的汉族族群，不过潮汕人是由闽南迁入广东逐步形成，所以语言和生活习惯与闽南相似。潮汕人广东省内人口约2500万，港澳台约150万，海外人口约2000万，总人口4500万左右。
Part.1 语言篇
粤语：广府话、客家话、潮汕话、壮瑶畲话
广府人的卢小姐跟潮汕人的林先生第一次见面，寒暄过后，两人亲切地开始用普通话交流。
同样属于客家人的韶关南雄城区人谢先生跟韶关南雄乌迳镇人是同学，第一次见面，两人发现指手画脚也听不懂对方，同样亲切的开始用普通话交流。
韶关的畲族小姐姐在初中课堂后，却愉快的跟老师用客家话交流物理试题。但瑶寨的小姐姐却只能用普通话向老师问问题。
这种现象，在广东并不少见。（敲黑板划重点：学好“广普”，走遍广东都不怕！）
粤语虽然是广东的代表语种，但广东省内语言分布存在巨大差异，不仅有俗称白话的广府话，还有潮汕话和客家话。对，基本上谁也听不懂谁……
省内语言的差异是令广东看起来像四个省的主要原因。
外省人以为的粤语一般指广府人所讲的广府话，俗称白话，海外称广东话，也就是大家熟悉的TVB粤语。通行于以广州为中心的珠江三角洲、粤中，粤西及粤北部分地区。
▲橙色为粤语区，绿色为客家话区，红色为潮汕话区（来源：中国语言地图集）
粤语一方面继承、保留了古汉语的特点，另一方面也吸收了一些南方非汉语成分，与普通话和潮汕话、客家话都有较大差异。
90年代香港电影十分火热的时候，但传到内地时多数要配音成普通话才能上映。
或许有人会问，那同在广东省内白话和潮汕话是不是兄弟语言呢？是的，但是只能算是表兄弟。
潮汕话属于属汉藏语系—汉语族—闽语—潮汕片，潮汕话大部分通行于粤东地带，从地理位置上来说更亲近福建省，属于闽南语系。补充一点小知识，闽南语又被称作河洛话，河洛便是指中原河洛地区（黄河、洛水流域），所以闽南语系的潮汕话与闽南语，一起被称为古汉语的“活化石”。
壮瑶畲话，壮族主要分布在广东清远连南壮族自治州，瑶族主要分布在韶关乳源瑶族自治州，畲族则杂居在粤北各市，这三个少数民族都跟客家人长期混居杂居，以前用客家话与周边交流，在瑶寨或者自己的村子用自己本民族语言交流。本小编没有荣幸学习到他们的语言，反正精通普通话，广州白话，四种客家话，英语，日语和印地语的本小编表示一点也听不懂。
同样一句话用普通话、粤语、潮汕话、客家话和壮瑶畲话讲出来分别是怎么样：
普通话：你，我，他
广府话：雷，喔，佢
潮汕话：哇，乐，（他，我不会说，呜呜）
客家话：涯，汝（发音拼音打不出来），吉
壮瑶畲话；（我不懂，求补充）
普通话：他被人杀了！
潮汕话：伊分人刣（治）掉！
广府话：佢俾人杀咗！
客家话：佢（几）兵人杀撩哩！
壮瑶畲话；（我不懂，求补充）
由此可看，潮汕话跟粤语虽然同在一个广东，但，大家还是用“煲冬瓜”交流吧。
相比潮汕话，广东另一主流语言客家话跟白话会更接近一点。同时，客家人的普通话在广东人里，算是最好的了。
与白话和潮汕话不同的是，客家话分布地区范围较广，相对比较分散，跟粤语地区、潮汕地区属于一种相交不相容的情况，相对其他两种语言稍显弱势，因此客家话也成为世界上衰落最快的语言之一。
客家话历史悠久，在南宋便初步定型，保留了很大一部分唐宋时期的发音。不过客家话在中国国内已被列为七大方言之一。（不黑不吹，七大方言，广东就占了三个，嘻嘻）
粤语和潮汕话虽然不能互通，但是都保留了中古汉语的发音。如果非得把粤语、潮汕话与古代汉语的语音对应起来，那按照台湾学者邱显聪的说法类推，闽南系的潮汕话基本上即为三代之商语，而粤语为周语。
潮汕话保留了先秦时期的部分河南话，而粤语则保留了先秦时期的部分陕西话。客家话保留了两晋唐宋时期的发音，是不是瞬间觉得广东人的人设，厉害Skr人呢？
Part.2 饮食篇
粤菜：广府菜、客家菜、潮汕菜
问题：你们广东人是不是什么都吃？
我没仔细研究过中国34个省，各像什么？不过广东省跟鸡腿的相似度，可以说达到了95%，“大吃省”的名头不是虚的！在饮食和生活习惯上看，广东各个族群也是差异特别大。
“耕读传家”客家人
客家人汉民农耕性格比较明显，宗族观和祖先崇拜强烈，吃苦耐劳，开拓进取精神强烈，有强烈维护自己文化和尊严的天性（每当国家民族危难之时挺身而出拒不投降，因此蒙元满清时期，日本侵华，民国及井冈山革命时期多次遭受屠戮）。客家人多聚居于山区丘陵地带，崇尚忠孝，客家人的精神是宋朝理学遗风，多耕田读书从军从政。客家人有这样一首童谣说：“蛤蟆罗，咯咯咯；唔读书，无老婆”，把发愤读书与结婚成家视为一种因果关系是儒家文化理念。
因为客家人多数居住在山区丘陵地带，所以吃田间果蔬和山间野味比较多，同时客家人在艰苦的环境中劳作，需要多盐多辣的食物抵消身体的消耗，所以客家菜多数菜比较重口味（汤除外），闻名的客家三宝有酿豆腐，糯米酒和盐焗鸡，此外还有酸笋鸭，黄焖鱼，饺哩糍，板鸭，水路菜炒肉and so on......
“胶己人”潮汕人
潮汕人临海而居，多为渔民，长期出海的他们信奉妈祖，所以宗教意识浓烈。同时，潮汕人海洋性性格比较明显，极具开拓冒险、团结意识的精神，善于经商。
所以他们有“东方犹太人之称”，相信“三分天注定，七分靠打拼”便是潮汕人的真实写照。
潮汕日常饮食以“海味”为主，多数著名的潮州菜以“腌制”、“潮州打冷”闻名。
早期，渔船出海有时一次要十天半月才能返航，船在海上漂泊，为了使已收获的海产不会发臭腐烂，渔民就在停靠的岛屿上世界将海产晒干或用盐腌制带回。
先在小陶壶（罐）里装入乌龙茶和水，放在小炭炉或小酒精炉上煮。茶煮好后拿起茶壶在摆成品字形的3个瓷杯上面作圆周运动，俗称为“关公巡城”，然后依次斟满每一个小杯，最后“韩信点兵”收起，此时就可以捧起香气四溢的小茶杯慢慢吊尝。
“叹茶叹世界”广府人
广府人农耕及商业市井性格比较明显，讲究着数，享受生活，务实但讲究功利化的城市居民性格。
饮食到了广州，叹茶，叹花，叹粥，叹色，叹补，叹歌，叹生猛，叹温泉，叹风水，叹世界。
这里的“叹”是一种享受，一种对生活的热爱。
而“叹世界”可以说是广州人心态的一个最好的表现，反映出广州人享受生活、积极向上、务实过好每一天的生活态度。秉承现代化“少吃多餐”的经典法则，广府菜式数不数胜，且选料精细，技艺精良，可以“叹早茶，叹到下昼”。
广州某一酒楼有这样一副对联：为名忙，为利忙，忙里偷闲，喝杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦尽甘甜，拿壶酒来。
壮族瑶族畲族的美食暂时还没荣幸品尝，不过听说美酒不错，有机会要去连南和乳源体验一下。
由此，不仅从语言上，广东看起来像四个省，饮食文化差异和显著性格特点的不同，也是重要的原因。
Part.3 相杀相爱篇
其实广东自古以来就是移民大省，随着各个族群在不同时期的迁徙，带来了古中国不同朝代的语言，也带来了不同的饮食习惯。虽然各个族群各方面差异比较大，在长达两千多年的相处中相杀相爱，最终融合到一起，共同为开发广东做出重大贡献。
1 相杀只因口袋无粮和官府无良
先秦时期，随着赵佗大军，广府人开始来到广东，盘踞在珠三角一带。
随后，隔壁福建（古称闽越）也闻风赶来，盘踞在目前的广东粤东地区称作“潮汕人”，临海而居。
客家人也是大将赵佗带来的古中原移民，但真正形成客家族群大致在宋朝。但当时广东这块“鸡腿”已经被分的七七八八，客家人只能偏居艰苦的粤北山区丘陵地带，这里是“八山一水一分田”。随着人口的增长和清末经济的破产，加之满清政府的挑动和利用，招募作战勇猛的客勇潮勇镇压广府人反抗，最后造成了广东历史上残酷的“土客械斗”，上百万客家人广府人在这场残酷的战争死亡。“土客械斗”也导致大量失地挨饿的客家人加入洪秀全的”太平天国运动”，转战数省，反抗满清求活路。土客械斗和太平天国运动的失败导致大量客家人的死亡及迁居全球各大洲，造成客家人口的锐减。（ps：客家人在井冈山革命和抗日战争也损失大量人口，赣南纯客县兴国县当年人口29万，11万参加红军，最后能回来的没多少）
至于粤东的潮汕人也相当彪悍，客勇潮勇东莞勇跟湘涌楚勇在当时以强悍，能打死仗出名。这么彪悍的广东三大族群都是在长期宗族械斗中练出来的。惠州，潮州，梅州（嘉应）和普宁四地最能打，也最敢打，地方官想在这四个地方征收钱粮，要募集一帮更能打更不要命的人下乡催收，不然一个子也收不上来。最厉害的普宁别说钱粮收不上来，官府连户籍登记都做不到。不过在潮汕地区人地矛盾和宗族族群斗争也很激烈，不过潮汕地区靠海，大量人口前往东南亚谋生，形成海外潮汕人口多达2000万，是中国海外人口最多的族群。
2 相爱通婚广东一家人
其实在历史的大多时期，广府人，客家人，潮汕人和壮瑶畲族都是相亲相爱通婚融合的。我们都是相互尊重，你中有我，我中有你。除非是历史上特殊时期和有心组织的挑动利用。
举个栗子：
我外婆广府人就是抗日战争时期从广州举家逃到韶关南雄的，后来嫁给身为客家人的我外公。在客家地区这些广府人的妇女统称为
“广婆”，光我小时候认识就有好几个，她们嫁到客家后遵循客家妇女传统穿上了客家蓝衫，登头帕和客家围裙，最后也埋着了粤北的客家祖坟。无论是古代还是现代，广府人，客家人，潮汕人和壮瑶畲族都相互通婚，现代广东的年轻人婚恋首选依旧是广东人，无论是什么族群，广东人就行。
广东三大族群分布图
最后，广东四大族群终于取得了一定程度的平衡，各占一方的格局正式形成。在广东多山的环境下和宗族社会的影响下，至今依旧保持各自特有的饮食、性格及民俗文化。
广东地区包容的文化氛围，使得不同时期都有不同的移民。关于广东族群的分布，另一个不得不提到的便是神秘海上居民——疍家人。
▲广州最后的疍家人渔村，疍家人又被称为海上的“吉卜赛”人
大部分研究者认为疍家人是以前的百越人，还有说法疍家人源于成吉思汗的蒙古族。元朝末年，战乱不断，许多蒙古族士兵被迫南下。当他们流浪到南方沿海时，为当地人所不容，有一批人做了海盗，在附近抢掠为生；而有一批人只得在船上漂泊，以捕鱼为生。疍家人以船为家，习于水性，断发纹身，崇拜龙蛇，长期不准上岸居住，不准读书识字，不准与岸上人家通婚，生活条件极其艰苦。到了80年代，深圳蛇口打响了改革开放的第一炮，以船为家的疍家人，才开始上岸居住。
由于广东的包容及多元，让三种文化如今和谐相处。广东省虽然看起来像四个省，但不论是广府人、潮汕人还是客家人，他们都是广东人！
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