泡沫了思念
题主下午好噢~
记得第一次吃急冻榴莲，简直是惊为天物。
吃起来像是榴莲味道的冰淇淋一样绵密、柔软、醇厚、顺滑，超好吃！
而且榴莲冷冻后味道就没有新鲜榴莲那样闻起来气味强烈了，不会吃完后家里很大一股这个味道。
自己制作也很简单：
- 把榴莲肉不要去核，直接每一颗果肉完整的从榴莲壳里面扣出来
- 用保鲜膜把果肉分别包裹2层
- 放入冰箱
- 3小时后取出来剥开保鲜膜就可以动口吃了。用勺子舀着吃更有冰淇淋的感觉噢！
冰冻榴莲肉
对了，网上也有现成的冰冻榴莲肉卖，价格比新鲜榴莲便宜很多~超划算，我反正是经常直接买冰冻榴莲……
像猫山王这样特别好吃又甜的榴莲品种直接买冰冻的果肉就比新鲜的便宜一半，而且一年四季都可以买到。
中国比较容易买到的是泰国的树上熟金枕头冻榴莲，就是在泰国等榴莲成熟后才采摘下来，挑选质量等级是A级，重量在5斤左右的榴莲，去壳取肉，然后急冻零下18度制作成冰冻榴莲。这样制成的榴莲味道是保留在最好的时候的。
榴莲类甜品
冰冻榴莲肉解冻后还可以用来做像是榴莲班戟、榴莲千层这样的甜品，也是相当方便的。
买新鲜榴莲用来冰冻的挑选技巧：
最好买那种开口了的，香味浓的
如果买剥好了的果肉要用摸起来软软的，吃起来面面的那种
夏天吃雪糕了
小时候特别喜欢吃芒果，一直到现在也特别喜欢吃芒果，后来自己工作了有钱了一次性买芒果都要买上两三斤，然后一次性会把它吃完。之前在南宁读技校的时候，第1次去到南宁的时候，看到满大街上面都是芒果树，那些芒果都还是很青的偶尔有一个成熟的掉下来，但吃起来还是感觉特别麻嘴，当时看到学校小卖部把芒果泡在辣椒里面卖，当时都不敢去吃，后来还是一个南宁本地的同学买了一袋，拿了一只竹签叉了一块给我吃，试了一下感觉味道还挺好吃的，后来就总去买来吃，当时感觉比熟了的芒果还要好吃。除了辣椒泡芒果之外，还有一种就是辣椒泡李子，是我在广东去打工的时候，在佛山看到他们本地人用辣椒泡李子，李子是我从小到大最不喜欢吃，当时也就买了一块钱来吃，刚开始吃第1个第2个的时候感觉特别的好吃，吃多了的话就特别的反胃，后来就再也没吃过
S花花公子哥
很荣幸能回答这个问题。我本以为遇到一种水果的新吃法，就以为发现了新大陆。但是随着我对水果了解得越来越深入，发现水果的奇葩吃法还挺多。新大陆是一片连着一片被我发现了，我除了把它们和你分享，也没别的办法，哈哈哈。
这种水果的两种特别吃法，让我发现了新大陆！
这种水果就是人人都爱吃的甘蔗。
甘蔗特别吃法一:
有天晚上，我在义乌的三挺路夜市闲逛，可能是命中注定我要与它相遇，就让我看见了甘蔗，而且是在烧烤架上的甘蔗。天呐，作为从小爱生啃甘蔗的农村女孩的我，第一次发现甘蔗还可以放在烧烤架上烤着吃。我好奇地问老板娘烤过的甘蔗甜不甜。她笑着点点头。
甘蔗特别吃法二:
你有没有吃过外面裹着红糖浆的甘蔗？它可是义乌的特产，义乌人很爱吃这种甘蔗。你是否和我有一样的疑问：义乌人吃这种甘蔗不会觉得太甜吗？当我在得胜岩遇到拿着红糖甘蔗的义乌朋友时，就忍不住问他这个问题。他肯定地回答说不会，而且还对我表达了对它的喜爱。好吧，每个地方的饮食习惯真心不一样。
除了甘蔗之外，至少还有8种水果可以烤着吃，意不意外？
晓晓发现除了甘蔗可以烤着吃之外，西瓜、橘子、猕猴桃、榴莲、香蕉、菠萝、苹果也可以烤着吃。吃过的朋友告诉晓晓，水果经过烤之后，味道会更上一层楼。因为水果里的糖经过烤之后，就焦糖化了，所以水果更美味、更甜了。下次，我也试着把买来的水果放到微波炉或者烤箱里烤着吃，不限品种。
蘸辣椒吃的水果，你吃过几种？
有些地方的人们，喜欢拿酸梨、香蕉、苹果、木瓜、梨、芒果、李子等水果蘸辣椒吃。比如青芒可以切成片，蘸着辣椒一起吃，那滋味就是甜中带辣、酸中带甜。你想不想试试这种吃法？
水果炒着吃也是美味，你吃过吗？
美味的水果炒菜，有木瓜炒肉丝、雪莲果炒肉、清炒西瓜皮、菠萝蜜炒牛肉、菠萝炒排骨等等。
你还见过什么水果奇葩吃法？欢迎在评论区留言哦。我是晓晓，爱吃不爱胖，每天分享自己的美食经历。希望我的回答能对你有所帮助。
晓晓私语
有什么水果的吃法让你觉得发现了新大陆？
陈晓卿说过:最好吃的是人
这句话一出,当我们看到新奇的水果吃法,只能说明我们吃的修炼还不够!
一定要多尝试多看,发挥我们吃的想像力,吃出个一切皆有可能!
这个问题的核心是:水果
而我们关注的是,水果的延伸,也就是它的吃法;
这个新奇的吃法多半发生在水果的源产地,像粗厨曾经在云南瑞丽工作过很长一段时间,云南盛产各种水果，那里的傣族吃水果的方式就很新奇:
1、像下面这张照片，不知道各位朋友能看得是柚子吗？
没错，用油辣子拌的红心柚。
那时候去傣族朋友亲戚的寨子玩，亲戚拿着镰刀走到后院摘了柚子，直接削皮切块，拌上油辣子，撒点盐，居然很好吃。现在想起来还流口水；
2、烤菠萝蜜（可惜没留照片）
菠萝蜜当地傣族叫玛榔，一般熟了直接吃或蘸辣椒盐吃，更嗨的是拿来烤着吃；
3、在瑞丽当地，基本能吃的水果都会拿辣椒渍过，就像下面的照片各位可以猜猜看都些什么水果？
以上只罗列了很小部分的水果吃法，这还没写粗厨自己的一些水果的做菜方法，以后会陆续在粗厨的头号里发布。
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粗厨
水果，在我们生活特别常见，种类特别多，像苹果、橘子、香蕉、西瓜等属于比较常见的水果。水果的吃法比较简单，无非是剥皮吐籽，但是人们总是在发明水果新奇的吃法。以下这几种水果的吃法，你有没有见过呢？
第一：烤甘蔗
烤甘蔗在现在比较常见了，冬天天气冷吃根烤甘蔗，汁甜味美，有一股焦香味。烤甘蔗没有什么技术含量，直接去皮放进烤箱中，或者是放到炭火上烤就行，非常方便。
第二：烤苹果
苹果竟然能烤着吃，很多朋友表示怀疑，其实在动漫《樱桃小丸子》中，就像我们展示了这道美食。把苹果洗干净，然后从苹果蒂这头切开圆口，把苹果核掏出来，然后倒入红糖和蔓越莓干，放烤箱里面烤即可。取出来会发出，滚烫可口并且酸酸甜甜的，非常好吃，小孩子特别喜欢哦！
第三：冻葡萄
这个对于夏天来说，是不可或缺的美食。夏天葡萄成熟了，我们把葡萄洗干净放到冰箱里面冷冻几个小时，然后拿出来葡萄冻的硬硬的。咬上一口，口感清脆，夹杂着浓烈的酸甜味，不仅解暑而且可口。
第三：蒸菠萝
菠萝是酸甜可口的，人们不仅把它当做水果食用，很多人把它做成菜肴、甜品，而且它的颜色很好看，所以非常受欢迎。我们最常见的是菠萝饭，把菠萝切开，去掉菠萝肉，放进淘洗干净的米和红枣，然后上锅蒸即可。
取出来一盘香气扑鼻的菠萝饭，我们可以闻到菠萝的清香，米饭裹着菠萝汁，夹杂这红枣的香甜，味道超级棒。
结语
用心去生活，我们会发现生活中处处有惊喜，平时多动手，会找到不一样的美食哦！现在大家宅在家里，身边还有哪些水果呢？等疫情过去一起去摘草莓吧？它也是一个神奇又好吃的水果。
美食控木木
我是构洞潘启智，我们这里吃杨梅还是蛮有特点的。
不是发现了新大陆，而是一直新大陆。
在仲夏之季，搞个辣椒蘸水泡野生杨梅，想想都是酸爽到胃，酸中有甜，辣里又香，真是让人印象深刻。过了此村，别无分店。
我们地处黔东南边远山区，生态相当地VERY GOOD，坡上到处都长着野生杨梅树，零星分布，决不聚堆。这个玩意应该是以前鸟吃杨梅，然后随意拉屎掉下来吧。想来也应该是足够大的鸟，至少屁眼够大，要不然拉不出来，岂不是憋出内伤。难道有时候在坡上遇到一些鸟的尸体，死亡原因就是憋死？？？
难道我发现了新大陆。
做法很简单，但吃法却让人耳目一新，从来没有想到这样的搭配，居然整出了让人难以忘却的情怀，笔者从小吃到大，以后可能吃到老。除非牙齿受了不那个酸冷味道。
1、取农家自产干辣椒烧糊（如果有烟熏干辣椒，那更没得讲了，味道更正点哟），用擂钵擂烂，放入碗中；
2、取农家自制米醋，一定要陈年米醋，酸劲才够。此吃法就是以酸克酸，以米醋的酸味中和野生杨梅的酸味，得到两者混合别具一格的酸味，爽爽的酸味；
3、加入适量食盐，盐份也可以中和酸味；再加入切碎的新鲜薄荷叶，这个是主要调味料，顶梁柱，不可缺少；至于葱花，可以酌情加入；如果可以接受木姜的味道，也可以加点木姜油，更清新哟；至于白糖或红糖，也要加入哟，够甜够酸才够劲。花椒也可以放入，反正你的口味有多杂，就可以放多杂的香料。
4、放入从坡上采摘来的野生杨梅，就是那种熟透了也还带酸味的野生杨梅，略为浸泡，即可开吃。千万不要甜得腻人的科技杨梅是个好东西，那个玩意按这个吃法，一点意义与口感都没有。现在有冰箱，放到冰箱中略为冷冻一下，效果更是惊人。
泡好之后的杨梅，酸中带甜，还有辣味，五味杂除，真是让人百思不得姐，如果混搭居然搞出歪打正着整出如此的美味。往往一大盘的杨梅，被几个人风卷残云一下子就消失掉了，比正常的食量至少翻倍。
有试过的朋友就知道其中滋味了，这个都变成了侗寨人的情怀了都！！！！
构洞潘启智，黔东南非典型农民，专业胡说八道农村的事情，敬请关注，互相交流。https://profile.zjurl.cn/rogue/ugc/profile/?version_code=757&version_name=70507&user_id=5517650026&media_id=1571168654626817&request_source=1&active_tab=dongtai&device_id=65&app_name=news_article
构洞潘启智
非常开心能回答这个问题！正好可以梳理一下自己这几年发现的水果吃法新大陆。
我会以地域来介绍一些奇怪但又好吃的水果新吃法～ 介绍的都是自己吃过的吃法，当然一定还有很我没有遇见的尝试过的希望大家能积极补充呀～
国内篇
延边朝鲜族自治州：
冷面里的苹果梨或苹果（冬天），西瓜（夏天）
正宗的朝鲜族冷面里面会放 切成片或者条状的苹果梨或者是苹果，本来甜美多汁的苹果梨浸泡在酸甜冰辣的冷面汤里，意外的变得很清爽，带有一丝咸咸辣辣但是脆脆的口感，使得这碗冷main 增加了果香。二者相辅相成，很是好吃。同理，在夏天的时候朝鲜族的冷面里会放应季的西瓜，冰镇的西瓜遇上带有冰碴儿的冷面汤，咬一口，咸辣鲜甜冰冰冰凉，消除了夏天的燥热。
将苹果梨，苹果，西瓜放入冷面汤里，搭配着一起吃，虽然是辅料，但却意外的画龙点睛。图片是冷面里加西瓜，苹果梨的找不到了，但是我更喜欢冷面里的苹果梨！
辣白菜里的苹果或者苹果梨
还是在延边，好吃的辣白菜里面会放苹果梨，与白菜一起腌制。腌制后的苹果梨会浸透辣椒和其他调料的汁水，同时也会保留本身脆甜的口感，咸鲜味与水果清爽甜香的口感相辅相成。非常开胃。
福建：
芒果蘸酱油
这个不得不说是最早让我非常震惊的，现在应该很多人也知道了。最开始在那边生活听说本地人会芒果蘸酱油，我难以想象那种味道拒绝尝试，后来终于鼓起勇气，意外的发现还是很好吃的。而且根据芒果种类，酸甜，软硬程度的不同，在蘸酱油的时候，也会产生不一样的口感和味道。 比如，如果比较甜的芒果，与酱油一起食用味道会更醇厚。但如果是酸酸的芒果，却会变得清爽可口，也会中和一部分的酸度。近来，还看到很多芒果寿司，当时还尝试蘸了芥末，芒果的清香和芥末的冲劲混在一起，好像芥末的冲更胜一筹，哈哈。
腌渍李子（盐+糖）
这个是传统的闽南腌制腌渍食物习惯。一般在李子丰收的季节，很多水果摊上会出现用糖盐水腌制的酸李子。而且很多时候，如果单独吃不腌制的李子是分厂酸涩的，但是经过盐糖水的腌制浸泡，口感变得脆爽，味道是咸甜酸，特别开胃上瘾。同样好像当地还有腌渍小桃子，那个也很不错。
芭乐加酸梅粉
芭乐蘸酸梅粉，吃得惯会一直吃。特别是当芭乐本身不是特别成熟或者特别甜的时候，蘸着酸梅粉吃会给芭乐带来独特的味道，更加清香，味道也不会特别单一。 我觉得吃过最好吃的搭配是红心芭乐切块或者条蘸酸梅粉，美滋滋。顺便说下，酸梅粉一般来讲的配料有，乌梅，山楂熬去成汁水后研磨成粉，类同酸梅汤。图片是芭乐蘸酸梅粉。
泰国：
酸芒果 蘸鱼露+辣椒粉
这个跟芒果蘸酱油那个很类似，之前去泰国，在便利店买到了芒果条搭配酱汁。酱汁是能吃出来鱼露的味道，但不会特别重，有辣和不辣的选择，我还买了加了辣椒的。芒果是清脆那种，并不软甜，吃的时候甚至会觉得吃的不是芒果，就像吃黄瓜蘸酱似的， 当然还是有差别的，但是同样也很清爽，感觉他们就像将芒果当成菜一样吃。好像广西有一种传统食物叫酸野，据说也是类似的将水果加上各种调料。 这一类的都会很开胃消暑吧应该。图为在提阿国买到的盒装蘸料芒果。
日本：
腌渍梅配米饭。
经常能看到，经典的日式便当可能会有一颗腌制好的红色的梅子，放在米饭上，而且在日本，我经常能看到有老爷爷老奶奶去购买，相反年轻人购买频率可能不会特别高。对于老一辈的日本人，梅子应该是必不可少的米饭搭配。甚至一颗梅子可以吃大半碗米饭。还有经常能看到便利店里的梅子饭团，也是很经典的搭配。 简单经济，还能吃饱健脾，但是最好搭配其他菜肴一起进食，不然营养不全面呀～
牛油果（柠檬）鲜虾寿司
这个我特别喜欢吃，去寿司店的话我一般都会点，牛油果搭配虾，再配上洋葱丝和酱油，口感绵密，有点像配上密度很高的奶油的鲜虾。超级推荐！同理还有搭配柠檬也清爽！相册里没有牛油果鲜虾寿司了，拿张虾柠檬寿司来结尾吧。
总之，近几年发现的水果新吃法，大多都是在当地已经习以为常的经典吃法，但是对于生长在北方的我，还是觉的很新奇，并且好吃，重点是，在炎炎夏日，闷热潮湿的热带气候里，可以生津止渴，消除烦躁～如果大家还有什么新大陆吃法，欢迎补充，指正！
滋滋进行食
有一次去泰国华欣旅游，早起找早餐。发现一家烧烤摊飘着甜香的味道。于是我走了过去发现是烤皇帝蕉。大概和人民币一块钱一根。于是便买了五根。一口下去真的超级好吃，有种红薯的甜味但是又带有香蕉特殊的香味。只不过因为皇帝蕉的淀粉含量很高，小小的一根就能吃的很饱。
大家在家也可以试试，一定要买小皇帝蕉。普通香蕉水分含量大烤完的口感并不好。
开伪fd2的小z
俗话说，民以食为天。这说得可是很有道理的，因为人们只有吃饱之后，才会有力气去做事情，所以吃就是生活中最重要的事情了。不过除了一日三餐之外，水果也是必不可少的，因为水果营养很丰富，能够及时补充人体 所需的营养，所以人们常说“一日一水果，医生远离我”。
说到水果，市面上的水果种类不仅多，而且吃法也是花样百出的，例如榨果汁、水果沙拉、水果派、水果酱等等，但是烤水果估计很多人就没有吃过了吧。今天小优就来跟大家分享4种令人意想不到的烤水果，比生吃强太多了，可惜很多人都不知道。第一种就是烤甘蔗了，经过高温炙烤的甘蔗，会变得更多汁更香甜，牙齿不好的人也能轻松吃甘蔗了。
第二种烧烤水果就是榴莲，作为“水果之王”的榴莲带有浓郁的特殊气味，而经过高温炙烤之后，空气中的榴莲味也是很浓的，但吃起来味道就淡很多了，更多是香甜味，而且果肉也变得很软糯了，吃着更美味。像一些还未成熟的榴莲，用来烤着吃就很适合了，无需等到完全熟透。
第三种则是烤荸荠，也就是烤马蹄，大家都知道，马蹄既是蔬菜，也是水果，一般都用来煮汤或者做馅料，但其实烧烤也是很不错的选择，高温能把马蹄中的淀粉变熟，增加其甜味，所以吃起来也是很不错，比生吃更甜，吃完嘴巴也不会有糊着一层淀粉的感觉的。
最后这种就是烤香蕉了，可能很多人会觉得香蕉烤到软烂，吃着不会恶心吗？但其实恰恰相反，用高温把香蕉的外层烤到焦香，而里面的果肉还是很有口感的，所以吃起来就有种焦糖的风味，如今在一些烧烤摊上也是能吃到烤香蕉的。看完这些水果的烧烤吃法，很多网友都表示“发现新大陆了”，不知道大家都吃过哪些烧烤水果呢？
泡面Sir
牛油果和鸡蛋是绝配！
牛油果碾成泥，撒点盐和胡椒，搭配煎蛋或者溏心蛋，还可以加点面包或者煎培根。
