人有三大生理需要：吃飯、睡覺、喝（da）水（zui）水（pao）……
疫情關在家裡那些天，我家裡人沒在身邊，一天三頓飯全靠外賣續命。
舍友是個南方人，每次在我點外賣的時候，都要抱著胳膊對我說：
“你們石家莊人不會吃別的，就知道炒餅！”
“那你吃不吃嘛？”我問。
“吃，多加辣椒多放醋~”
真香，炒餅同化！！
石家莊人胃裡一半都是炒餅
石家莊人最愛點什麼外賣？答案居然是——炒餅。
根據餓了麼數據顯示，石家莊市的炒餅消費量在全國比重特別高，上一週總共點了
4351份炒餅外賣。
同時，炒餅消費中還出現了“豪華版”，石家莊炒餅訂單中，多要1個煎蛋的訂單比12月正常期間的銷量增長了3.7倍。
看來，疫情期間，還是要對自己好一點，老闆，再來兩頭蒜。
一提起炒餅都知道是北方的特色，但主要還是流行在河北一帶，而河北又以石家莊為主。
石家莊這座城市於美食而言，確實沒有什麼名氣大到可以傳播到全國各地的特色美食。
但炒餅卻是一個例外。
可以說，石家莊人吃餅的情懷也就是中國人吃餅的情懷。
甚至有老話講“一天不吃餅，心神不安寧；三天不見餅，幹活渾身疼”。
我發小以前給我講過一個故事：在她去河南上大學的時候，路邊看到一個小飯館，門口掛的招牌寫著：石家莊小吃。
她疑惑了半天，心想：“我一個地地道道的石家莊土著，都不知道石家莊有什麼特色小吃，這一個河南飯館能知道點啥？”
結果她進去一問才知道，原來石家莊小吃就是炒餅……
燕趙大地一直都是我國小麥產區，餅文化是石家莊人飲食文化的重要組成部分。
一個簡單的餅，最質樸的麵粉沾上動物油的葷香，給人帶來最直接的熱量。
我們家人都很喜歡吃炒餅，夏天吃豆角肉絲炒餅，秋天吃茄子炒餅，冬天吃白菜炒餅。
在中午不知道做什麼飯的時候吃炒餅，沒時間做飯的時候也會吃炒餅。
炒餅，已經成為了大眾生活的一部分，要說石家莊人的胃裡有一半都是炒餅，一點也不為過。
炒餅可以炒一切
炒餅這個食物，又能當菜又能當飯，而且和各種食物都能混搭在一起。
我的高中學校是全封閉式管理的，食堂的伙食大家都懂，所以只能偷偷的電話預定學校門口的飯館。
本來學校門口就沒什麼飯館，唯一一家好吃的炒餅店也只有三個口味，分別是素炒餅、土豆絲炒餅、肉炒餅。
再好吃的東西天天吃也受不了，何況一直是一個味兒。
於是我們在訂餐的時候試探性問了一句：可不可以在肉炒餅里加個雞蛋一起炒？
老闆回覆說沒這麼炒過呀，但可以試試。
於是那天中午我們吃到了加了雞蛋和肉的炒餅，價錢也加了1塊錢。
從此，吃貨的新世界大門打開了，我們又陸續開發出了魚香肉絲炒餅、紅燒肉炒餅、松仁玉米炒餅……各種組合搭配的版本。
老闆也特別高興，畢竟加了“料”的炒餅，要比普通炒餅貴上許多。
你以為這樣就結束了嗎？哼╭(╯^╰)╮天真！！
我們宿舍八個人集思廣益，在紙上寫寫畫畫，最後點了一道豪華版的炒餅。
我還記得當外賣小哥隔著鐵欄杆問我們：“誰點的魚香茄子雞蛋油麥土豆肉炒餅？”的時候，旁邊十幾個同學張大的嘴巴。
直到現在，我還很懷念那家的炒餅，但現在不管再往炒餅里加多少菜，也沒有了當初異想天開後被滿足的自豪感。
有多愛一份食物就會有多愛這座城市，石家莊人在餅這個食物上下足了心思。
一份平平淡淡的炒餅，卻能貫穿石家莊人幾十年乃至一生的回憶。
每到餓了的時候，我還會拿起手機：“老闆，來份炒餅，加兩雞蛋，多加醋和辣椒”。
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