10大口感順滑波本威士忌,你喝過幾款?

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喝威士忌是一個逐步打開味蕾嘗試更多風格的過程,口感順滑的酒款給人香甜醇滑的感受。

這不得不提波本威士忌,美國人將蘇格蘭麥芽換成了美國本土作物玉米,與蘇格蘭單一麥芽威士忌相比,波本威士忌往往更順滑,風味更加原始,烘烤和木桶的氣味也更加明顯。

百瓶查閱了WhiskySuggest的網站,這個榜單參考了75000份威士忌品鑑筆記,由250000瓶威士忌參與評級,為大家帶來口感順滑Top10波本威士忌選擇!

10大口感順滑波本威士忌,你喝過幾款?

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Angel’s Envy肯塔基純波本威士忌以小批次形式發行,裝瓶酒精度為43.3% ABV,每個批次使用8至12個桶,進行6年左右的熟成。每個批次均在60加侖的法國橡木製成的波特桶裡進行過桶。

Angel 's Envy的聯合創始人兼首席創新官Wes Henderson說:“創辦Angel 's Envy時,我和父親深受蘇格蘭威士忌世界及其豐富的二次加工歷史的啟發。當我們品嚐我們的波本威士忌時,很明顯,這個過程增加了威士忌微妙的甜味和複雜的味道。

10大口感順滑波本威士忌,你喝過幾款?

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W.L. Weller是來自於美國肯塔基州的波本威士忌,以波本史上重要的人物——威廉·羅倫·威勒的名字命名。此款威士忌不添加黑麥,只有玉米、小麥及大麥芽,酒體較輕,口感圓潤細膩,味道甜美而複雜。

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這款酒來自美國肯塔基州,是一款小批量生產的威士忌,它是美國唯一也是第一款採用冬季小麥蒸餾的小麥威士忌,其原料中包含至少51%的小麥,其餘為玉米和少量的大麥。其原酒在橡木桶中熟成了至少7年之久,非冷凝過濾增加了微妙的複雜性。

它不像任何“玉米糖漿”波本威士忌一樣散發著甜味,酒體比較輕,帶有柔滑的口感,以及一些果味和香草香氣,適合慵懶的週末午後來喝。

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Redemption是一種小麥波本威士忌,較高的小麥含量使得其口感更加柔順香甜。這款口感柔和甜美的波本威士忌,顏色為深金色,聞起來有淡淡的穀物、橡木、鼠尾草,嚐起來甘甜,還有焦糖、香草、一些白胡椒,實在是讓人驚喜。

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美格波本威士忌是手工製造,每一瓶均由手工蠟封,不論是在風味、製程、包裝上,美格均堅持以手工取代機器。瓶身上的“46”也很特別,酒廠前後一共經過46次試驗才形成了美格46的順滑配方。酒款呈金黃色,微辛辣的口感中有著濃郁的奶油香,香辛料氣息非常明顯,波本特有的油漆味卻很淡,蜂蜜甜感較為突出,口中又顯現如牛奶般的絲滑感,很美妙的享受,餘味光滑細膩。

10大口感順滑波本威士忌,你喝過幾款?

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巴素·海頓隸屬於Jim Beam集團,特別之處在於:相對於其它傳統波本威士忌來說,其使用 2 倍量的黑麥,使酒液更加柔滑溫和。與傳統優質波本威士忌相比,巴素·海頓裝瓶酒精度為不尋常的 40%,在同系列產品中最為清淡。這款酒帶有柑橘味和一點薄荷的辛辣味,口感強度適中、細膩,帶有蜂蜜、胡椒和淡淡的辛香料風味。總體上幹而細緻,平時用來作雞尾酒基酒是個不錯的選擇。

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W.L. Weller是來自於美國肯塔基州的波本威士忌,以波本史上重要的人物——威廉·羅倫·威勒的名字命名。這款酒散發著焦糖的香氣,入口帶有蜂蜜、奶油糖果和金銀花的風味,口感細膩順滑,餘味伴有金銀花的氣息,可以做出精美的雞尾酒。

10大口感順滑波本威士忌,你喝過幾款?

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美格特色在於選用軟紅冬小麥取代傳統波本原料中的黑麥,每一瓶美格在世界上皆是獨一無二的存在,因為每一瓶皆用純手工進行蠟封,且每一瓶的蠟封均不盡相同,所以蠟封就成為了美格的典型標識。其酒精濃度45%ABV ,擁有極為細緻卻也複雜的口感與優雅風味。色澤呈亮琥珀色,聞起來甜味,焦糖香,香草香,焦糖味,嚐起來甘甜濃郁,奶油味,混合油脂的甜味,回味醇美甘爽,餘味柔和。

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傑克丹尼紳士威士忌是一款由傑克丹尼酒廠手工打造的特級威士忌,它是唯一一款分別在橡木桶前及熟化後經由糖楓木炭雙次過濾的威士忌,是個名副其實的精緻紳士。這款威士忌口感平滑,酒質醇厚,但又不會覆蓋酒液中的其他成分,值得入手。

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布萊特波本威士忌中黑麥含量特別高,具有獨特的順滑口感和乾淨的回味。這個酒款有香草,香料和胡椒等豐富的味道,因為由美國橡木桶蒸餾而成,布萊特還有一絲橡木的味道,酒精度現在也和肯塔基州其他酒款一樣,採用45%vol裝瓶,受到很多盆友的熱捧。

這份口感順滑Top10 波本威士忌榜單,不知道有沒有你心儀的酒款呢?你又喝過哪款呢?文末留言一起交流哦!

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