夏天馬上就要到了，冰淇淋是不可少的零食，今天分享一款超好吃的奶茶冰淇淋做法，清涼解熱，入口即化，奶香濃郁，茶味十足，秒殺95%以上私房奶茶！細膩順滑。
【食材】紅茶包2個、純牛奶90g、 細砂糖30g、淡奶油100g、蛋黃1個、熱開水60g
【做法】1. 先將紅茶包用熱開水浸泡放涼，蛋黃攪拌平均，將15g細砂糖倒入牛奶中，小火加熱一邊攪拌至細砂糖消融
2. 再參加蛋黃一邊攪拌平均，加熱攪拌至冒小泡泡，過篩參加紅茶液攪拌平均，放冰箱冷藏降溫
3. 淡奶油參加15g細砂糖打發至6成發有紋路，再倒入冷藏後的紅茶奶液拌勻，倒入模具中，送入冰箱冷凍定型即可
加熱時一定要一邊攪拌一邊加熱，記得用中小火哦!口感超級細膩柔滑，入口即化的奶茶冰激淋就做好了，真的超級好吃，做法複雜，趕快試試吧！
快去試試這款冰淇淋的做法吧，喜歡這款冰淇淋的可以加個關注哦！
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