抹茶慕斯
備料：馬斯卡彭泥120克、蛋黃3個、水40克、糖60克、吉利丁15克、抹茶粉6克、打發奶油100克、糖粉5克、黑櫻桃2個、百利甜酒5克。
做法：把吉利丁放在碗中加入冷水浸泡變軟。鍋中燒水放入糖大火煮開。關火倒入打散的蛋黃中邊衝邊攪拌攪拌均勻，放入吉利丁攪拌融化，放入馬斯卡彭泥攪拌均勻，倒入抹茶粉攪拌均勻備用。淡奶油加入百利甜酒打發把做好的慕斯糊輕震幾下放入冰箱冷凍2個小時，取出脫模，擠上奶油糊即可食用。
冰淇淋
備料：雞蛋黃3個、純牛奶350克、淡奶油100克、白糖50克、果味粉10克、草莓適量。
做法：把草莓去蒂洗淨切成小塊。蛋黃放在碗中備用。白糖放在小鍋中，放入牛奶和雞蛋黃攪拌均勻，小火加熱不停攪拌沸騰後，關火稍微冷卻後，倒入果味粉攪拌均勻，加入淡奶油攪拌均勻放入草莓塊拌勻放入冰箱冷凍2個小時。取出攪拌均勻，放回冰箱冷凍2個小時，再次取出反覆3次，取出裝盤即可食用。
紅豆牛奶冰沙
備料：紅豆100克、牛奶1包、白糖半勺。
做法：把紅豆放在盆中加入清水浸泡1晚。洗淨放入鍋中加入清水大火煮開，轉中小火煮熟，撈出控水備用。把牛奶放在冰箱中冷凍3個小時，取出用擀麵杖擀碎，放在碗中加入白糖攪拌均勻，鋪上煮好的紅豆即可食用。
抹茶冰淇淋
備料：牛奶200毫升、蛋黃21個、白糖90克、淡奶油250克、抹茶15克。
做法：把紐帶放入鍋中，就愛如白糖和蛋黃攪拌均勻，小火加熱。邊加熱邊攪拌至90度，關火放涼。抹茶粉放在碗中，擠入放涼的淡奶液攪拌均勻，倒回鍋中攪拌均勻備用。[本文為原創文章，獨家首發於曉萌美食網(www.xmwz8.cn),未經授權，不得轉載，更多美食製作方法盡在曉萌美食網，文章所有配圖均來源於網絡，版權歸屬於原作者，侵刪]淡奶油放入盆中用打蛋器打至有紋路倒在抹茶蛋液中攪拌均勻，放入冰箱冷凍30分鐘，取出攪拌一次，反覆5次，取出裝盤即可食用。
紅糖冰粉
備料：蔓越莓幹1勺、芒果1個、紅糖30克、白涼粉50克、熟芝麻和花生碎各一勺、水100克。
做法：把白涼粉放在碗中，就愛如150克開水攪拌融化晾涼後自然凝固備用。[本文為原創文章，獨家首發於曉萌美食網(www.xmwz8.cn),未經授權，不得轉載，更多美食製作方法盡在曉萌美食網，文章所有配圖均來源於網絡，版權歸屬於原作者，侵刪]芒果去皮去核切成塊備用。
紅糖放入鍋中加入50克清水熬成糖水倒入碗中備用。把凝固好的涼粉切成塊倒在碗中，加入冰水蔓越莓、芒果和紅糖水即可食用。
芒果牛奶冰
備料：芒果1個、牛奶1盒。白糖適量。
做法：把芒果洗淨切成丁放入料理機中，加入牛奶和糖打成糊倒在冰棒模具中放入冰箱冷凍8個小時。取出靜置2分鐘，即可食用。
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