一、疫情影響下“黑斑蛙、棘胸蛙”命懸一線
新冠肺炎疫情在全球爆發，有研究認為此次疫情可能與銷售和食用野生動物有關，但尚未確認物種。在重大疫情面前，為確保人民生命健康安全，2020年2月24日，十三屆全國人大常委會第十六次會議表決通過《全國人大常委會關於全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》，並決定立即啟動修訂《野生動物保護法》及相關法律的工作，這不僅及時而且必要。3月5日，農業農村部根據《決定》提出了六項具體措施，併發布了“農漁發[2020]3號”文件，明確了該部管轄的野生魚類以及兩棲爬行類中的中華鱉、烏龜、牛蛙、美國青蛙等水生野生動物不列入禁食範圍，按照漁業法的規定進行管理。《決定》和“3號文件”的發佈立刻引起廣大養殖從業人員彷徨不安。由於管理權歸屬單位的差異，導致與外來引進蛙類“牛蛙、美國青蛙”同屬兩棲類的本土蛙類“棘胸蛙（石蛙）、黑斑蛙”去留尚不明確，產業前景撲簌迷離。
目前在我國養殖的蛙類主要有外來品種牛蛙、美國青蛙、泰國虎紋蛙（簡稱“泰蛙”或“虎紋蛙”）和林蛙、黑斑蛙、棘胸蛙等本地種，其中棘胸蛙產量約5萬噸，主要分佈江西、浙江、福建等地；黑斑蛙產量6-7萬噸，主要分佈湖北、湖南、四川、重慶、江西等地。據不完全統計：這兩種蛙類的養殖戶數達到約1萬餘戶，產值超100億元，從業人員超5萬人，其中產業扶貧參與貧困戶3萬餘人。目前這兩種蛙已形成了從餌料、養殖、運輸、銷售一條龍式的產業鏈，已成為農民增收致富的有效渠道。
江西省特種水產產業技術體系在疫情期間開展的“新冠肺炎疫情下，水產行業受影響調查”問卷調查中調研題目“疫情對養殖戶銷售方面的影響”中表明，“因為屬於兩棲爬行類被禁止銷售”高居第二（49.87%），僅次於“客戶量減少，銷售無渠道” （52.28%），如圖所示：
這個調查結果說明因為疫情導致的政策突變，人工養殖蛙類被按下“暫停鍵”，蛙類養殖戶因為禁止銷售“只出不進”，資金能夠維持多久？每一個產業後面都是無數家庭，養蛙者何去何從？
新冠肺炎疫情期間，停止一切野生動物交易會起到嚴防疫情擴散的積極作用，具有重要意義的。同時，我們呼籲，應儘快明確禁止食用野生動物名目，儘快拿出禁止上市交易的野生動物處置辦法和對養殖戶的補償辦法。如果不讓養了，可以出臺疏導政策，這個對於還在煎熬的養蛙者來說是越快越好。
近期，湖南農業大學動物科學技術學院向建國、中國水產科學研究院長江水產研究所曾令兵等學者聯合為蛙發聲：本土蛙與牛蛙同屬兩棲類，是安全馴養品種。養蛙者也發出了“十萬火急！超20億元的存欄棘胸蛙命懸一線”、“外國蛙能吃，中國蛙能吃嗎？超4000萬斤黑斑蛙滯銷，四川、湖南、重慶養殖戶緊急求援”等各種呼聲，行業自救在養蛙者內甚為團結，各省農林部門近期都接到了無數養蛙者的諮詢電話。
幾個養蛙大省的農業部門也積極行動，浙江、江西、福建、四川等省的相關部門在網上流傳的函件，給養蛙人帶來了一線曙光，讓他們感覺到來自地方政府的關懷。
在目前形勢不明朗的情況下建議養殖戶 “一顆紅心，兩手準備”，一是控制好養殖規模，在政府未出文之前，不要相信某些可買賣銷售的“詐騙”電話；二是做好養殖場的摸底工作，最好請求農林部門或當地政府核查，做好養殖場拍照、錄像等固定證據工作，如實上報養殖存量數據，為下一步可能的養殖退出、經濟補償做好預備工作。
不在其位，不只其苦，水產科研工作者大多深知水產養殖戶的艱辛，作為養殖動物，特別是蛙類等水生動物，是公認的、安全的食用物種，此次農業農村部率先將蛙類中牛蛙、美國青蛙列入養殖名錄就有力證明了這一點。
但我們也注意到牛蛙、美國青蛙之所以能夠被養殖的一個重要原因是：它們是新品種！
三、新品種研發才是尚方寶劍，產學研合作要加快
牛蛙和美國青蛙均為原農業部1996年公告的新品種，登記號分別為GS-03-013-1996，和 GS-03-014-1996，他們是作為引進種列入的。
水產原種一般泛指野生水生動植物種。水產良種一般指泛指部分具有優良經濟性狀和生產性能的原種和水產新品種。2011年國家出臺了《關於加快推進現代化農作物種業發展的意見》( 國發〔2011〕8 號)文件後，水產新品種引發極大的關注度。水產新品種由農業部公告，具有品種登記號（GB-0x-00x-20XX），是科技創新成果和振興民族水產種業的核心競爭力，是未來保障水產養殖提質增效的關鍵，根據育種技術手段和來源不同分為選育種（GB-01-00x-20XX）、雜交種（GB-02-00x-20XX）、引進種（GB-03-00x-20XX）和其他類品種（GB-04-00x-20XX）。
而棘胸蛙和黑斑蛙沒有新品種，這其實是致命的！這兩類蛙之所以沒有新品種，原因是複雜的，可能是以下三點：一是養殖時間相對較短，產業化進程較慢；二是養殖戶散兵作戰居多，缺少產學研合作研發；三是良種選育需要時間、人力、財力的持續支持，相關科研院所重視程度不夠。
從棘胸蛙和黑斑蛙的新品種研發方面思考，下一步重點的任務是開發選育種（GB-01-00x-20XX），浙江大學、浙江師範大學、南昌大學、中國水產科學研究院長江水產研究所等科研院所其實已經在這方面開展了多年的工作，也取得了一定的成績，但還沒有完全達到新品種申報的要求。比如棘胸蛙的人工養殖中其主要餵養黃粉蟲，食性與野生棘胸蛙已發生較大變化，其中的“金線蛙”已經形成了較為穩定遺傳的品種。而黑斑蛙經過多年馴化育種，其人工養殖中主要投餵飼料，食性與野生黑斑蛙“只吃活餌，不吃飼料”更是發生巨大變化。
不管蛙類在今年之內能否養殖，即使能夠養殖也存在隨時被禁危機？如果棘胸蛙和黑斑蛙的新品種的研發在近3年內能夠突破，也許能夠一勞永逸解決這一危機，這需要科研單位和企業的產學研步伐加快，開展橫向、縱向聯繫合作，從種群、個體、細胞、基因等多水平加快完善蛙類水產種質資源保存體系，規範養殖技術，形成蛙類養殖產業的良性發展之路。（出處：科學養魚 作者：江西省特種水產產業技術體系專家組 江西省水產動物資源與利用重點實驗室 南昌大學生命科學學院 簡少卿）
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