冰蠶

我就是做早餐店的，我來回答下題主這個問題，首先我可以明確告訴你，你這個想法是可行的，因為我現在店裡也多是賣這些的，不過你要在小區裡賣我不知道是什麼意思，是不是不租店面就在自己家裡做那種，

假如真是這種的話，那麼我勸你還是打消這個念頭為好，因為要是賣饅頭，花捲，肉夾饃這些東西的話，那麼就必須要辦理營業執照的，而你要在家裡做的話是辦不了營業執照的，所以要是真有這個想法的話

畢竟饅頭，花捲，包子，肉夾饃這些東西多是比較簡單的東西了，而一但這些東西比較簡單了，那麼也就不要多大店面了，所以只要有個15個平方的門面就足夠了，何況只要是賣饅頭，花捲，

畢竟早餐店基本上就是做早上生意的，而一但早上時間浪費了，那麼這一天裡也就賺不到什麼錢了，所以要是真打算做早餐這行的話，那麼你還需要在找一個人的，哪怕就是兼職的打打下手多行

最後小結：早餐店雖然看起來比較賺錢，但賺的多是真正的辛苦錢了，因為只要是做早餐生意的，那麼每天凌晨3點就要起床忙乎了，而凌晨3點估計大部分人多起不來吧，所以早餐店這行就不是一般人能做的

七哥美食記

好😊，有這個想法，說明你是一個積極上進的人，你剛剛提到的這幾個啊，我看著都行，因為啥嘞，小區人多，都要吃飯的，真的幹起來了，肯定能掙錢，。我們小區這有一個，河南的賣雜糧煎餅的人，在這幹好幾年了，挺好的，買個煎餅也要排隊買，人家幹了這幾年，在我們小區也買了樓，你說掙錢不，不過話又說回來了，幹什麼活，幹什麼事。一開始肯定不好乾，俗話說的好，萬事開頭難，幹什麼也是這樣的，貴在堅持，堅持就是勝利。

天上一聲雷

吃飯飯長肉肉D姐姐

首先，我個人覺得想要做好必須要了解當地人的生活及飲食習慣。這個很重要，因為每個地方的飲食習慣不同，人們的飲食需求就不同。比如北方人以麵食為主，南方以大米為主。

其次，味道也很重要。做小吃要做出特色，首先味道是關鍵，只有味道美，才能吸引更多人消費，才有更好的發展前景。

最後，適合做早餐。我覺得包子、饅頭、花捲、肉夾饃適合做早餐。所以早晨銷售時間比較好。

結語:綜上所述，我個人覺得想要在小區做特色饅頭、花捲、包子、肉夾饃。只要瞭解當地人飲食習慣，做出特色，找準銷售時間，是可以做好的。希望我的回答對你有所幫助。

ycy冰雪

北方饅頭，花捲，包子是北方人早上很喜歡吃的早餐。

肉夾饃，是陝西西安名優特色小吃之一，有兩千年悠久的歷史，肉夾饃分為:老潼關肉夾饃，白吉餅肉夾饃，回民的臘牛肉夾饃，很受當地老百姓喜愛。肉夾饃最佳搭檔是涼皮，並非饅頭，花捲，包子，而且還可以全天售賣。

因此我建議:

專注做好一樣，要麼只做饅頭花捲和包子，要麼就做肉夾饃＋涼皮，不要貪多，否則，成本增高毛利很低，根本不賺錢。要優選原材料，例如:麵粉選擇哪個品牌？高筋還是中筋？豬肉選什麼等等，要有特色，味道好，性價比高，這樣就能贏得顧客的芳心。

社區店消費群體人數比較固定，所以，一定要在開店前調研該小區北方人入住率有多少？如果低於50%就要慎重考慮要不要做？畢竟這些美食都是北方人喜歡，南方人很少吃，只是偶爾解解饞。

最後再說一下選址，選址非常重要，是開店成功與否佔比70%，即便是社區店也一樣，一定要選“金角或者銀邊”，再結合小區居民行走習慣的動線，找到開店的精準位置。關於如何選址，我在頭條上分享過很多實戰經驗，你可以參考一下。

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餐飲創業分享達人

我是趴窗看雨的小龜，我來回答這個問題。

這個想法特別好，饅頭、花捲、包子、肉夾饃對於北方人來說，都是非常喜歡的麵食。而且這幾種麵食做起來發面、甚至和餡等等都需要較長的準備和製作時間，而現在工作忙碌的人們一般傾向於買現成的麵食，下面有幾點建議希望能幫到你。

一、選擇合適的、受歡迎的麵食種類

1：在初期嘗試階段，先思考選擇製作饅頭、花捲、包子、肉夾饃等這幾種麵食中的部分產品，比如對於饅頭來說，除了普通的白麵饅頭，還有開花饅頭、紅糖饅頭、各種雜糧饅頭；而包子的餡料不管素餡還是肉餡就有很多種選擇。

2：一般來說，上市新產品、新方法都需要做市場調查，也就是“投石問路”，主要是為了瞭解顧客的需求。在考慮麵食種類之前，你也可以在小區門口對每天下班的居民進行簡單的調查，只問幾個你最關心的問題：比如“小區的居民在一天裡的什麼時間（早上，中午還是傍晚）需要買饅頭、包子等這些麵食呢?”，“他們喜歡的口味是怎麼樣的?是喜歡普通的白麵饅頭，還是會為健康選擇雜糧饅頭?”，“包子的餡料最喜歡什麼餡的”?，“除了這幾種麵食，還有什麼麵食是最想買的，比如糖三角、豆包等等。”有了你最想關注的問題的答案，這樣你在開始的時候就會有信心、有的放矢。

二、保證衛生及質量的要求

1：食品衛生及健康安全一定要注意，既然又是在家門口做生意，因此，不論是麵粉的選擇，還是各種蔬菜、肉餡的選擇都應該要保證無毒害、綠色健康。

2：另外，放置麵食的車子、棉布、筐、塑料袋等也要保證衛生、乾淨，讓居民一看就感覺到放心，不會擔心因衛生而涉及健康的問題。

三、做好顧客的服務工作

1：售賣時間固定，這樣方便小區的居民在固定的時間前來選購，也可以保證麵食的新鮮。

2：可以隨時問居民對面食的口味等方面的意見，隨時改進，也可以與居民保持良好的溝通。

3：對於一些回頭客或者經常惠顧的居民，可以考慮提供預留、上門送貨等服務。

在我所住的小區，有時在下午下班的時候，也有位大爺推著三輪車在小區門口賣自己製作的饅頭、發糕、糖三角之類的麵食，幾乎供不應求，有時會被一些回頭客一大袋一大袋的買。因此，只要你的麵點口味受大家的喜歡，在客源方面不僅不是問題，還會通過口口相傳讓你得到更多的客源。當然，這也是雙刃箭，如果你做得不好，可能也就會因此失去很多居民的光顧。

以上就是我對想在小區做北方特色饅頭、花捲、包子、肉夾饃的問題解答，如果你有不同的看法和觀點，歡迎隨時留言。

每天的柴米油鹽讓我們對瑣碎繁雜的廚事早就沒有了“若如初見”的感覺，但可是然而but,“不計得失、渾然忘我、樂在其中”依然是我們每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龜，愛生活、愛美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜歡我就~關注！~點贊！~支持我吧~-~

趴窗看雨的小龜

蘋果之都東哥日記

在小區做這個應該是個不錯的選擇，隨著人們生活節奏越來越快，時間越來越緊張。′但是人們現在對食品的要求越來越精緻。我給你一個建議。早餐就是純粹的早餐。饅頭就是純粹的饅頭。兩個都一起做的話讓人感覺。你經營的範圍很雜。讓客人第一感覺不夠專業。做饅頭最好到阜陽去看一下。阜陽有枕頭饅頭。而且帶鍋巴的那種。挺好吃的。早餐嗎？各類葷素包子。各類雜糧包。花捲。茶葉蛋。八寶粥。現磨豆漿。這樣的早餐應該受歡迎。

我的意見希望對你有所幫助。

彭師傅廚房

個人認為是可以的！

不過在做之前務必要先了解一下小區情況，看看是否有同行，小區的人口數量，人們的飲食習慣，如果是北方這個生意就好做，當然現在人們的飲食也是越來越大眾化，南北飲食都能接受。

通常饅頭、花捲、包子之類的麵食都會當做早餐，所以把店開在小區門口或者人們上班必經之路的地方是最佳選擇！還有產品要多樣，可供人們選擇，當然食品口味質量要保證。

飲食行業靠的是口碑，食物美味且營養健康，自然會受到人們的青睞，久而久之客流量就會多起來。

吃得苦中苦，方為人上人！只要肯吃苦肯努力，賣饅頭包子也能發家致富！所以我覺得在小區做北方特色饅頭、花捲、包子、肉夾饃是完全可以的！

陳海彬

想在小區開店首先要看小區的住戶多不多 有沒有需求 還要看一下有沒有同類的店鋪在做的

當然，做這些麵食是很費時間和精力的，會比較辛苦啦！

如果你真的要開店，就去批發麵粉，能便宜不少，從源頭上控制成本。

以我的估計，大概賣饅頭的利潤在一倍到兩倍之間吧，呵呵，最後奉勸你，創業是艱苦的，尤其是饅頭店這種行業，每天都會累的半死，希望你能好好考慮，能不能堅持下去，在決定。

關鍵字: 肉夾饃 饅頭 花捲