導讀：街邊10元一份的“狼牙”小吃，香脆可口，教你好方法，在家輕鬆做
街邊那些可口的風味小吃，相信大家一定都吃過吧，尤其是在美食街或者夜市，各種小吃種類繁多，其中用土豆這種食材做出的小吃最多，如烤土豆片，炸狼牙薯條，魔幻土豆塔、沙拉土豆泥、烤土豆等等都非常的美味，這類小吃很受小孩子與女生的喜愛，每次逛夜市看到吃薯塔、薯條小吃的，都是女生居多。所以今天交給大家一款“狼牙”土豆條的做法，希望您學會後可以討家中小公主或者女神的歡心。
土豆這種食材，基本上適合所有的烹飪方法，如涼拌、油炸、油煎、燒烤、涮火鍋、乾鍋、炒、燉、燜、滷、醬、蒸、煮，紅燒等等，都非常美味，所以土豆才會成為大眾都喜歡的食材。
今天我們要製作的是狼牙土豆條，首先準備一顆大土豆，將它去皮洗淨切成厚片，再用花刀將它切成“狼牙”土豆條，再用清水洗去澱粉。
然後放在熱水裡焯一遍，然後撈出來再過一遍冷水，之後控乾土豆條中殘留的水分，這樣製作出以後，口感上會更加完美。
這時起鍋下油，油溫七成熱左右將控幹水分的土豆條下鍋進行過油。當土豆表面變成金黃色，我們就以將土豆條撈出來控油了。
然後在裡面加入少許白糖、醋、辣椒油、芝麻、孜然粉、蔥花、香菜末拌勻，美味的狼牙土豆條就完成了。
拌好的狼牙土豆條，在紅、黃、綠的靚麗色澤上，就完美征服了我的胃。在空氣中混合著燙熟的孜然香、辣椒香、芝麻香，還有蔥花、香菜的芬芳，讓人食慾大漲。而且自己在家做出的小吃，要比街邊賣的衛生，吃著更加放心。
然後將拌好的狼牙土豆條裝在一個個的小碗裡面，可以在看電視的時候當成零食吃，也可以把它當作菜餚品嚐都很不錯。但是這狼牙土豆條有個缺點，不能隔夜吃，時間一長就會沒有口感了，所以大家需要趁熱吃哦！
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