3月，甘肅白銀市白銀區服務業迎來生意淡季，當地一些企業“趁機”組織員工技能培訓。圖為曹虹在實操課上訓練擺臺技能。 張婧 攝
中新網蘭州3月26日電 (張婧 劉玉桃)每年第一季度，全國酒店行業普遍面臨淡季之困，位於西北偏遠地區甘肅白銀市白銀區的李國武同樣“難逃此劫”，然而，經營酒店生意長達十多年的他稱自己有秘訣在手。
“往年淡季來臨，組織店內員工培訓的好時機也隨之而來。”李國武表示，今年組織店內員工分批次培訓業務，邀請專業老師講理論、練實操，培養服務行業的“精兵強將”成為他近1個月的主要工作。
早上8點，白銀區30多名服務員如約進入“學堂”，從儀容儀表，到企業文化，學員們一邊聽講，一邊做筆記。不同於以往培訓，李國武今年更加註重員工整體素質的提升，“利用服務標準提升市場競爭力，即使是服務行業，員工也要通過學習，不斷提升自己。”
實操課上，曹虹提起檯布兩角，用力甩開，看整個桌面都被裹嚴，又順勢壓低下去，抖齊各邊，繞桌走了一圈，發現檯布平整、四周垂地距離也恰到好處。
圖為白銀市白銀區一家鋼化玻璃廠車間內切割生產線工作。 張婧 攝
緊接著，她一手舉托盤，一手擺放餐碟和碗筷，“餐具與桌邊之間的距離都由數字來丈量，整臺桌面佈置要做到幾點成線，幾線成面”，身為服務員的曹虹說，“最近店裡生意冷清，有大把時間‘苦練內功’。”
只有初中學歷的曹虹從事服務行業僅2年時間，但她憑藉已掌握的業務技能成為店內“金牌員工”，因此而獲得薪資獎勵的她對自己“更加嚴格要求”，她將每次擺臺都當是業務提升的絕好時機，“十多天的培訓收穫滿滿”，曹虹說，理論結合實操對自己的提升很有幫助。
“原先折口布花種類單一，也沒有標準。”曹虹快速將手裡餐巾疊成花狀、鳥狀和魚狀，並向其他員工展示。與她同在課堂“苦練”擺臺的還有王興露，在服務行業謀生1年的她說自己“缺乏經驗”。經過培訓，王興露目前不僅掌握餐飲、客房、會議接待等基礎服務，還學習了西餐餐具的標準擺放規則。
在白銀區，除了上述在崗人員趁著淡季提升技能之外，還有從業者“趁機”選擇線上招聘的方式“跳槽”了。25歲張成從中專學校畢業後，就一心想找份“家門口的穩定工作”，歷經長時間“求職囧途”，最終選擇快遞行業，每天起早貪黑，看好收入的他一干就是4年。
“受疫情影響，派件量不多。”面臨行業淡季的張成決定辭去“快遞小哥”工作，日前，他已通過線上投簡歷換了份新工作，成為當地一家鋼化玻璃廠的車間工人，“正在適應新的工作環境，並學習新技能。”談及新工作得來的便捷，他回憶稱，原先揹著厚厚一摞簡歷到人才市場“四處碰壁”，而現在，找工作的渠道更花樣了，能掌握的招聘信息也很豐富，“求職成功率隨之升高，薪資待遇也滿意”。
近年來，針對服務行業淡季“就業難、招工難”的問題，白銀區相關部門組織開展各類培訓，併發佈網絡招聘信息，以此提升求職者就業能力和擴大招聘信息覆蓋面，進行有效對接。
據白銀區人社局統計數據顯示，截至目前，今年共組織培訓300多人，包含企業崗前培訓、技能培訓和創業培訓，同時，發佈100多家企業招聘信息320餘條，累計提供就業崗位2300多個。(完)
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