1、什麼是健康飲酒？
凡含有一定酒精（乙醇）成分的飲料，統稱為“酒”。飲酒與人類的健康關係是非常密切的，
無論是聚餐聚會、職場應酬、商務接待還是在逢年過節都免不了要喝酒。
隨著年齡的增長，越來越發現酒是個離不開的東西，但是酒喝多了真的對身體傷害太大。隨著生活質量的提高，在這個不能缺酒、不能少酒的時代，許多人開始重視起喝酒的健康問題來了，那麼怎麼做才能算是健康飲酒呢？
其實健康飲酒最主要的是要做到三點：適量飲酒、飲好酒、懂得好好喝酒。下面我們將詳細給大家分享一下健康飲酒的知識。
2、健康飲酒就是適量飲酒、飲好酒
相信大家都聽過一句耳熟能詳的話：“適量飲酒 有益健康”。
中醫藥發展史上，素有“醫源於酒”、“酒為百藥之長”之說。漢字繁體的“醫 ”的下半部分“酉”，在古漢語中即代表酒。中國9000年前就出現了釀酒的痕跡，4000年前就掌握了釀酒術，酒既可作飲料和調料，又有活血、養氣、暖胃、驅寒作用。從保健方面講，適量飲酒可以提高人體免疫力，增進食慾（以啤酒為主），有利於睡眠。另外，現代醫學已觀察到，適量乙醇可以抑制動脈硬化斑塊的形成。經臨床研究證實，少量飲酒可以顯著改善老年人的衰老症狀，例如改善睡眠、食慾、體力、畏寒肢冷和性功能等。
我們以白酒為例，適量飲酒大體有以下六大好處：
1.預防心血管病：適量飲用白酒，能夠增加人體血液內的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導致心血管病的低密度脂蛋白等，從血管和冠狀動脈中轉移，從而便可有效的減少冠狀動脈內膽固醇沉積，預防心血管病的作用。
2.消除疲勞和緊張：適量飲用白酒，能夠通過酒精對大腦和中樞神經的作用，起到消除疲勞，鬆弛神經的功效。
3.開胃消食：在進餐的同時，飲用少量的白酒，能夠增進食慾，促進食物的消化，當然過多飲用會導致腸胃不適。
4.驅除寒冷：白酒含有大量的熱量，飲入人體後，這些熱量會迅速被人體吸收。
5.舒筋活血：中醫認為，白酒具有舒筋通絡、活血化淤的功效。這一功效早已在我國民間得到了普遍的應用。
6.促進新陳代謝：白酒對於含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進人體的血液循環，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達到促進人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能歐作用於神經傳導，從而對於全身血液都能有一定良好的貫通作用。
飲酒好與壞主要在於飲酒的量，專家研究發現，適量的飲酒對人體是有一定好處的。中國老年保健協會會長李深認為，各種酒中含有營養物質，也含有有害成分。適量飲酒對人體不僅無害，而且有益；但如飲酒過量，或嗜酒成癖則會導致酒精中毒，損傷消化系統、中樞神經系統，甚至導致肝損害、大腦麻痺。因此人類應該注意科學飲酒，以期減少或預防疾病的發生，維護人類的健康。
那麼，該怎麼適量飲酒呢？
首先，推開無聊飯局。有不少的飯局，其實很多時候沒必要為了無聊的應酬，去和一些酒肉朋友在桌上推杯換盞。這個時代，以個人本事說話，你是強者，就沒必要用那些低端的交際手段。
其次，非要喝酒的時候，一定要喝好酒，高質量的酒雖然價位高，但健康、品質上乘，是那些低端價位的勾兌酒沒辦法比的。高端酒水品質更有保證，常飲不會傷害身體。
3、什麼是好酒？
在這個不缺酒、不能少酒的時代，面對市面上白酒品牌眾多，一定要選擇一個健康型白酒品牌。要喝酒儘量喝適合對中國人體質較好的健康酒--醬香型白酒。醬香型白酒中含有1600多鍾微量元素，價值是所有白酒中較大的。
面對市面上眾多醬香型白酒品牌之中，優質醬香型白酒一直以來被許多消費者公認為是一款健康型白酒品牌，主要是由於醬香型白酒酒中含有大量有利於人體健康的健康物質，對人體具有一定的保健作用。優質醬香型白酒一般都具有喝時好喝、好吞，喝後不頭痛、不口乾等特點。
4、好酒為什麼好？
如果說西方的酒神文化是以果酒輕盈的香氣和飽滿的熱情祭拜天神，那麼中國的糧食酒就是以這樣一種深沉、透徹的魂魄去回饋大地。中國白酒是糧谷的極致轉換，是天人共釀，天人合一，若我們對一瓶好的醬香酒去追溯根源，就可以看到，從產地到生態，從原糧到工藝，從儲藏到勾調，再到致力於健康因子研究的科技，無不將“健康之源”詮釋地淋漓盡致。
原是初心，是基因，也是根本。打造現代健康白酒，不斷探索健康飲酒的生活方式，引領和踐行“健康飲酒、飲健康酒、飲酒健康”，
國臺·好酒1號酒有本有源。
國臺好酒1號為什麼好？好就好在有7個本原：
01黃金釀區，醬出一脈
好酒1號的原產地國臺酒業位於茅臺鎮核心產區，坐落於赤水河河谷地帶，從大生態圈到核心生態圈到小生態圈，生態的健康是一切國臺美酒的源泉。
大生態圈：赤水河是國內唯一一條沒有被開發自然流淌的長江支流，四分之三流域為原始森林覆蓋。該流域位於北緯30度黃金釀酒帶，是天賜的物華天寶。
核心生態圈：茅臺鎮其獨特的地形，夏熱冬暖少雨的特殊氣候，當地人二千多年的釀酒活動，為國臺酒香創造了獨有的釀酒微生物群；微量元素豐富、無溶解雜質，香甜可口的赤水河，為國臺好酒1號酒的釀造提供了安全優質的水源。特殊的紫色鈣質土壤，更是養酒的沃土。
小生態圈：國臺酒業廠區內青山如黛，流水潺潺，鶯啼燕舞，規劃出了“工業梯田、花園企業”的現代化、標準化生產基地，創造了廠在景中、景在廠中、酒在綠中、美在心中的獨有景觀。2019年，國臺酒莊榮獲國家AAA級旅遊景區。
02綠色原糧，醬芯獨具
貴州當地純天然、無公害、無汙染的綠色生態，護佑著當地紅纓子糯高粱的生長，優質的赤水河水灌溉的地方高粱，具有顆粒小、皮厚、堅實、飽滿，支鏈澱粉和單寧含量高等特點，適合國臺酒多輪次蒸煮和發酵的工藝要求，成為第一原料選擇。
好酒1號酒的原料來自當地自有原糧基地，並嚴格按照國家“綠色食品” 標準要求，選擇優質糯紅高粱和優質小麥進行釀製，糧食與曲的用量1:1配比，五斤高粱僅釀一斤醬酒。
03精工慢釀，一醬功成
春夏秋冬、寒來暑往，歷經投料、糊化、上甑、蒸煮、攤涼、加曲、堆積、入窖、蒸餾、取酒，一顆高粱才能轉化成一滴酒液，其中蒸煮長達九次，發酵反覆八次，蒸餾需要七次，且還得在高溫中進行。輕拋勻撒於薄霧氤氳的糧醅上，揮汗如雨在堆糟壩上掄與鍁，眼疾手快於熱氣蒸騰的流液間看花摘酒、掐頭去尾，30個環節165道工序，環環道道，溫度與力度的分寸憑老師傅的雙手感知、嗅覺判斷和經驗控制，若有一分一釐不達，前功盡棄。
慢工出品質，高溫益健康，獨特技藝對好酒1號酒的打磨與淬鍊，酒中對人體有害的低沸點物質在釀製環節就得到大量揮發。
04自然生醬，天然提香
生香在發酵，提香靠蒸餾。每一輪的釀造，酒醅堆積在空氣中，吸天之精華，然後轉入窖池，納地之靈氣，戒驕戒躁，8個月足月發酵，不催熟、不增香，只待其生成緩緩的幽雅和更厚積的醇香，而後隨著酒蒸汽嫋嫋而出，天然提取。
05流年潤養，陳而醬之
環境：國臺酒投入巨資建設萬噸酒庫，酒庫環境順應茅臺鎮自然環境的變化，使其中成分的氧化作用順利進行，增強了酒中小分子有害物質的揮發，促進酒中水分子和酒精分子的締合。
容器：儲酒容器選用750℃燒結而成的特質陶壇，促進白酒的“呼吸”，呼出易揮發的有害物質，吸入氧氣完成氧化作用。
養護：從新酒入庫開始全程推行“全程保姆式”養護服務，根據季度變化調溫調溼調光以及定期抽檢，確保醬香美酒得到最好的照顧，進入睡眠狀態。
時間：每一瓶酒儲存夠3年以上，待其自然老熟。
06以酒勾酒，能工巧醬
成型在勾兌，定格靠調味。醬酒的勾調最是質樸與本真，從盤勾定型到品勾定格再到調勾定位，上百種不同輪次、不同典型體、不同等級、不同酒齡的基酒相互組合，不需添加一分一釐的外來物質，自然達到53度，此時酸酯平衡，酒分子與水分子締合得最好，是為至真至純的狀態。
07內尋外加，健醬升級
依託天士力製藥的理念、技術與標準釀酒，一方面，國臺創新生產設備，輸酒過程全部是密閉管道輸送，杜絕了二次汙染；創新白酒三級質量控制體系，全面把控白酒的整體品質，實施全程質量控制，對國臺酒中的健康因子進行固化。
另一方面，國臺酒業加強酒體的健康因子研究，將酒中雜醇油含量降低到0.5g/l，僅為國家標準的1/4，引入更多的吡嗪類化合物等有益成分，對國臺酒健康因子進行優化。
原生生態，醬出一脈；
原糧道地，獨具醬芯；
原傳工藝，一醬功成；
原生髮酵，天然生醬；
原地藏養，陳而醬之；
原酒調和，能工巧醬；
健康七原，國臺酒原來這麼好
國臺好酒1號，是一款真正的好酒
5、酒再好也要適量，適量因人而異
酒再好也要適量，而這個“適量”因每個人的酒量而異，有心臟、肝臟、腸胃病的人不適宜喝酒，正常人不能超過個體承受範圍。 一般說來，一週適量喝1～2次還是可行的。每次喝白酒不宜超過1～2兩，啤酒不宜超過一瓶，葡萄酒不能超過200ml。
每天下午兩點以後飲酒較安全。因為上午幾個小時，胃中分解酒精的酶——酒精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒，較下午更易吸收，使血液中的酒精濃度升高，對肝、腦等器官造成較大傷害。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒，尤其是白酒，以免心血管受害。
如果你懂得一些喝酒技巧，就能幫你更好更健康地起品味一款酒。要點就是：不空腹喝酒、多吃菜、多喝水、紅白啤酒不混著喝、不猛喝、喝愉悅。
1、空腹時不要飲酒：
在喝酒之前，先吃些食物，如豆類、牛奶、瘦肉、新鮮蔬菜等，可以延緩人體對酒精的吸收，保護胃黏膜。一邊喝酒，一邊吃東西，因為酒在胃裡的時間一般比較長，如果一同進食的話胃會分泌胃酸，胃酸就會干擾酒精的被吸收，酒精被吸收的慢了，自然就不容易醉倒了，所以在喝酒的時候一定不能夠空腹。
2、多吃佐菜：
喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆製品、綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可以保護肝臟;豆製品中的卵磷脂也有保護肝臟的作用。從酒精的代謝規律看，最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物。注意，切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒，因為此類燻臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發癌。
3、多喝水：
喝白酒時，要多喝白開水，以利於酒精儘快隨尿排出體外;喝啤酒時，要勤上廁所;喝烈酒時最好加冰塊。
4、紅白啤酒不混著喝：
喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，也不要把紅酒、白酒、啤酒這些不同種類的酒混著喝，以免加快身體吸收酒精的速度。
5、不要大口猛喝：
要慢慢喝酒，不時地停頓一下，人體對酒精的排洩能力有限，如果一下子灌進去太多酒，結果就不用多說。
6、喝愉悅：
喝酒的心情和身體狀態也很重要，對於飲酒的來人，身體精神狀態要良好，身體素質好的人對酒精的排解能力比較強。如果心情不好就借酒澆愁，愁更愁，喝悶酒是最不提倡的，因為此時此刻你根本不會控制量，肯定喝的酩酊大醉，醉酒傷身!
最後，想喝酒的時候多考慮下家人，一個人的身體健康不僅是自己的事情，更是家人的事情，為了家人的幸福、自己的健康，適量飲酒、健康飲酒吧！
END
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