糖醋里脊：酸甜可口，肉質魚嫩，製作簡單，很受歡迎
大家好，今天想要跟大家分享一道在北方和南方都很受歡迎的美食。它的名字叫做糖醋里脊，營養豐富，酸甜可口。最近不太適合去外面吃飯，所以當你想吃的時候就只能自己做。接下來小編把這道菜的製作方法教給大家，一起來看看吧。
美食名稱：糖醋里脊
主料準備：豬裡脊肉180g
配料準備：生薑少許，蠔油少許，醬油少許，精鹽少許，生粉少許，糖80g，醋35g
製作步驟：
第一步，把裡脊肉洗乾淨後，切成薄片，然後放入碗中備用。接著，我們在碗中加入少許鹽、醬油和蠔油進行醃製。
第二步，然後拿出一個小碗，我們放入水和生粉調成糊狀，再放入醃製好了的裡脊肉。
第三步，起鍋燒油，鍋熱後放入一些食用油，然後把油加熱，再把裡脊肉放入鍋裡煎熟。
第四步，用白糖攪拌製成醋汁，然後把大蒜放入鍋中，再倒入醋汁，快炒均勻後，即可出鍋。
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