食材
- 土豆300克
- 腊肠100克
- 玉米粒100克
- 葱花20克
- 姜末10克
- 淀粉80克
- 食盐1勺
做法步骤
1.
准备食材
2.
土豆去皮切片
3.
同腊肠一起上锅蒸熟
4.
土豆压成泥
5.
将腊肠切碎，同玉米粒葱姜一起放入土豆泥中
6.
加入淀粉和食盐
7.
和成不粘手的面团就好～
8.
将面团搓成个头相等的小丸子～
9.
锅内烧油，8成热下锅炸制～依然是定型后捞出，这是我的习惯，主要考虑丸子能一起熟，不会有凉有热。当然你也可以一次就将丸子炸熟哈～
10.
全部定型后，全部放入油锅中复炸至全熟后捞出即可～
11.
控油后即可装盘啦，味道不错哦～
12.
看看里面，是不是很有食欲～
小贴士
- 注意，玉米粒尽量不要完全露在外面，不然炸的时候容易脱落～淀粉的量可根据实际情况进行增减，能和成不粘手的面团就好～
分享到:
閱讀更多 週週的美食 的文章
