美食最講究的就是口感，只有把酸辣鹹甜的口感相互交融，才是最棒的美食。並不是說每一道菜都有酸辣鹹甜的口感，把一種口感做到極致也是超棒的，其實甜味在美食中也佔有一定的地位，就比如，經常吃到的糖醋里脊，東坡肉，涼拌西紅柿等等，都會用糖來作為點綴。口感上都是超棒的。我發現每個季節都對應著一種口感，就比如現在的春季，我覺得酸甜可口的美食是現在最受歡迎的。所以今天給大家分享一個酸甜可口的，在我家裡非常受歡迎的美食。
這個美食叫做菠蘿飯，就是以菠蘿為主要食材製作出來的一道美食，這道美食雖然沒有放糖，但是我們完全能體會到酸甜，體會到極致的口感，讓我們吃到的每一口菠蘿飯，都有不一樣的感受。除了菠蘿還加入了，什錦菜，豬肉，米飯等，不管是從口感還是從營養上來看，都超級豐富。這道菠蘿飯對於孩子來說，不管是從顏值還是從味道上，都有很大的吸引力。酸甜可口的口感更符合孩子，開胃下飯，又解饞。我家孩子超級喜歡吃，春季，孩子就愛吃這美食，酸甜可口，開胃下飯，每次孩子吃光光。
春天不管是，水果店，超市還是小攤上，都能看到不少的水果，尤其是菠蘿，菠蘿現在是大量上市的季節，現在的菠蘿口感特別棒，而且價格也比較便宜，每到春季總會買一些菠蘿來製作各種美食，今天這個菠蘿飯，就是春季經常吃的一道美食，不僅開胃下飯，顏值也很高，吃一次就會“上癮”。春天少不了，這美食，酸甜可口，開胃下飯孩子很愛吃，一起來看看，這個菠蘿飯的具體做法吧。好看更好吃。
菠蘿飯。
食材：菠蘿，什錦菜，豬肉，米飯，食鹽，生抽，辣椒。
第1步，我們先準備一個菠蘿，把菠蘿的外表先清洗乾淨，然後，菠蘿切兩半，把菠蘿肉，先用刀子劃開，然後再用勺子挖出來。挖出來的菠蘿塊放在碗中加入適量食鹽，再加入適量清水，浸泡一會兒。
第2步，準備適量的豬肉，把豬肉切成粒，裡面，加入一點料酒，蠔油，生抽，醃製一下，然後切一些蔥花和生薑，準備一下什錦菜。
第3步，鍋中熱油油熱之後加入，辣椒，炒一下香味，然後豬肉粒和什錦菜放進去，翻炒均勻，再加入適量生抽，食鹽調味。豬肉炒熟之後倒進去米飯，翻炒均勻，再加入菠蘿塊兒進行翻炒，炒熟之後，關火。
第4步，把炒熟的菠蘿飯放進菠蘿外殼中。這一道菠蘿飯就做好了。是不是特別的漂亮？
這個菠蘿飯的製作方法也是比較簡單的，先把菠蘿和食材翻炒均勻放進菠蘿裡面。樣子不僅好看，吃起來口感也超棒，酸甜的口感，搭配不同的食材，營養豐富，口感豐富。家人都很喜歡吃，春天少不了這道菜，趁現在菠蘿便宜趕緊試著做一下這道菜吧。
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