天氣漸漸回暖，餐桌上的小涼菜也多了起來，清爽開胃的小涼菜當然少不了黃瓜的陪襯啦！用萬能醬料拌一拌，我只要豆腐皮就夠啦~(*^▽^*)~
準備材料：
豆腐皮，黃瓜，辣椒粉，小蔥，蒜末，芝麻，香菜，小米椒，醋，生抽，蠔油，白糖，雞精，鹽。
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
做法：
1、豆腐皮切小條，黃瓜洗淨切絲備用，大蒜切末，越細越好，小米椒切成小辣椒圈，小蔥、香菜切末。
2、燒一鍋水，水開後下豆腐皮燙一下，撈出控幹水分備用。
3、碗中加入辣椒粉，小蔥，蒜末，芝麻淋上熱油，趁熱攪拌均勻後繼續加入2勺醋，1勺生抽，1勺蠔油，1勺白糖，一點雞精（可不放）調味，攪拌均勻後倒入豆腐皮、黃瓜絲、香菜，拌勻就可以開吃啦~
超級簡單的小涼菜味道可不簡單！清爽！酸辣開胃！好的不得了呢~
（づ￣3￣）づ╭❤～
分享到:
閱讀更多 天天傻樂小張張 的文章
