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特色农产品顾名思义自然是具有特色的农产品，这个特色我个人理解并总结了以下几个特点，即特殊地域、特别品种、特殊工艺、特别稀缺。
第一，特殊地域
比如说新疆吐鲁番的葡萄干、新疆哈密的瓜，糖度特别高特别甜，这些是因为新疆特别的气候、空气、降水量、温差、光照、纬度等等当地得天独厚的地域条件自然造就了具有当地地域特色的农产品。
辽宁盘锦的大米，品牌价值400多个亿，是因为辽宁盘锦的土壤是退海之地，土壤含碱量偏高，又被称为碱地大米、碱性大米，口感爽滑，风味独特，也是因为特殊的地域环境造就了盘锦大米特色农产品品牌。
贵州的茅台酒，是因为贵州茅台镇拥有赤水河特殊的水质才酿制出来的具有特殊地域的特色农产品。
第二，特别的品种
五常大米，国内最有名的大米，黑龙江省五常大米，特点是好吃、口感好、香气扑鼻，为什么五常大米具有这些特点呢？五常大米的品种就是五常当地的农业科技人员根据当地的自然条件经多年选育出来的适合当地种植的五常稻花香品种，是五常稻花香这个水稻品种成就了五常大米成为国内目前大米品牌的No1.
盘锦的河蟹，盘锦河蟹在辽宁省家喻户晓，知名度很高，体小、味美，是盘锦当地水产专家经多年培育出的特殊河蟹品种，是目前国内河蟹品牌的排头兵。
第三，特殊的生产工艺
北京的烤鸭、南京的板鸭、烧鹅，辽宁沟帮子烧鸡、山东德州的扒鸡、北京的二锅头、山西的老陈醋等等都是特殊的生产工艺生产出来的具有独特风味的特色的农产品。
第四，特别的稀缺
青藏高原的冬虫夏草、宁夏的黑枸杞、吉林的老山参、黑龙江的猴头菇等等这些因为特别少的产量成就了特别昂贵的特色农产品。
以上这些都是我们经常讲到的特色农产品。
硒先生于建泉
特色农产品，关键是有特色。有特色具体表现为，地域特色，地方特色，比如一说龙井茶，都知道产于杭州龙井。信阳毛尖产于河南信阳。新疆哈密瓜等等。虽然是因地名而起名，但因为产品出名而使地方更出名，形成一个相辅相成的广告效应。产品本身的特色、同样是杭州地区生产的茶叶，不是龙井周围的，就没有龙井村附近的好，无论从口感，色泽，人们的喜爱度就不一样，久而久之，形成龙井特色，龙井因此而出名。新疆吐鲁番哈密瓜，新疆葡萄，也是同样道理。因为甜度大，存放时间长，而受人们的喜爱。国家为什么大力扶持？原因有三，其一、因为产品出名，销量大，经济效益好，不仅是当地经济的主要来源，而且还带动辐射其他行业发展，无论是从国家税收，还是农民个人都得到了实惠。其二，因为产品出名，也使当地闻名，促进当地旅游，第三产业发展，成为当地的名片。其三，地方闻名，能促进当地政府更好的为农民服务，为农民创造更好的生活环境，工作环境，投资环境，有了更好的环境，才能迎来各方的投资，推动当地经济更加壮大发展，从而形成一种良好的循环。
助力家乡服务三农
我们经常讲的“特色农产品”是啥？
某地区特有或者特别著名的农产品，同时与同类产品相比不论是原材料还是成品，品质应该是有特色、特别出名的，且有文化内涵的农产品。
“特”应该有多种含义。
1）特别的品质；
2）特殊的种养方式或者加工方式；
3）特殊的生长环境；
4）特高的经济效益；
5）特别的地域文化；
.......
为何国家要大力扶持？
1）可带动农民就业，促进农民增收，因为特色农产品往往是高收益的。
2）有利于国家地理标志性产品的建立。
3）能有效的发挥各地区的区位优势，减少不必要的同质化竞争。
4）能够提高产品或者原材料的竞争优势。
湘西张鹏立业记
特色农产品主要指符合当地特色的，其它地方无法复制且是当地独特气候、文化、地域形成的农产品，如五常的大米、阳澄湖大闸蟹、醴陵辣椒等。这些产品具有独特的产品特性，也是扶贫开发的重点产业，已经拥有不少粉丝，对于产业振兴有非常强的基础，所以国家大力扶持“一县一品”来实现乡村振兴。
用户101939080661
特色农产品是指国家按技术标准，对人体有利无害的产品，当受天然气候条件，地理位置，无公害，严禁喷农药和其他抗菌素，无污染，价格合理。例如:茶叶，就是点型的特色产品，每一块地，每一个地方是人工施肥，还是天然形成，它的口味大不一样，价格高低不等。所以国家要大力扶持特色农产品。
老德776
有地域特色的、绿色的、无污染的、质优价廉的农产品应该推广。虽有特色却价高质低，甚至危害健康的农产品要依法严查严惩，甚至取缔。
王辛才
绿色环保，绿色食品，美丽家乡，山川河流
秀忠秀
每个地方跟据地理位置和环境，都会产出不一样的独有的农产品，是别的地方所没有的，地方的才是最保贵的，很多地方因为没有资金，往往就会埋没在很小的范围内，独特的才是宝贵的，所以国家发现这一点，要发展就要大力扶持！
短视频李哥
因为人们生活质量提高，各地方特色东西有一定的内涵和历史，是一种文化的传承。在就是绿色，有机，无公害的食物对人体健康特别好，最主要还是国家想振兴农村经济活跃市场。
农民小哥阿四
自留种产品就是最典型的特色农产品！因地制宜“产品即种子／种子即产品”，标准唯一难以被擅自解读。未来生态文明实现农产品附加值反超工业品，非它莫属。当然，在生产力水平还未达标之前，它的主要任务是继续做高产杂交农产品的母本。
