清明是什麼意思？
西漢時期的《淮南子·天文訓》中說:“春分後十五日，鬥指乙，則清明風至。”“清明風”即清爽明淨之風。
《歲時百問》說“萬物生長此時，皆清潔而明淨。故謂之清明。”雖然清明作為節日在唐朝才形成，但作為二十四節氣之一，漢代已有了明確的記載。
清明清明有三候：“一候桐始華；二候田鼠化為鵪；三候虹始見。”
按《歲時百問》的說法：萬物生長此時，皆清潔而明淨，故謂之清明。 中醫認為人應四時， 春季萬物生長，機體也是如此，立春之後體內肝氣隨著春日漸深而愈盛，在清明之際達到最旺。因此清明時節宜養肝滋腎，健脾祛溼，食勿過熱，穿要適宜，防過敏、春困、上火等。懶散形骸、臥早起早、沐浴陽光才對養生有益。
助陽升發，先從養肝開始
為了適應春天陽氣生髮的規律，可以適當晚睡一點、早起一些，舒緩形體，以使神志隨著春氣而舒暢怡然，這是養生的自然法則，違背了就會傷肝。
在飲食上，清明時節可多吃柔肝的食物，尤其對於熬夜、眼乾、睡眠質量不好、耳鳴的朋友，常用緩和、滋潤的食物來調理肝血和肝陰。平常可多吃薺菜、山藥、菠菜、韭菜、銀耳、大棗等。另外在飲食上增加大蒜、洋蔥、芹菜等味兒衝的食物，可以幫助春天主養的肝氣升發，加強疏洩功能，從而利於人在春的大環境下升發陽氣。在做菜過程，洋蔥、蒜、芹菜等會通過加熱減少氣味，氣味就是健康的物質，注意烹飪時間不可過長，別把氣味兒煮沒了。
雖然“春與肝相應”，但清明時節切不可對盲目肝臟進補。清明養生飲食要既“清”且“淡”。分開來說就是味道宜"淡"，分量要"少"，菜品要"鮮"。清明天清地明，可以適當選吃時令菜。
清明是人之陽氣生髮的時段，中醫認為，體內肝氣在清明之際達到最旺。人體的情志變化對五臟有著密切影響，故清明時節養生要保持陰陽平衡，心清、肺清，脾胃功能升降有序，肝功能的條達疏暢和心情的愉悅。如果肝氣過旺，影響脾胃，還可造成情緒失調、氣血運行不暢，從而引發各種疾病。
清明時節亦是慢性疾病易復發時節，如有關節炎、哮喘等慢性病的朋友在飲食上要忌食“發物”，如海魚、海蝦、海蟹、鹹菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等。
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