今天分享
用家裡的簡單食材(殘羹剩飯)
做一頓美味豪華的炒飯
醬油炒飯
食材
隔夜飯 / 老抽 / 香蔥/ 臘腸 / 鹽 / 原本橄欖特級初榨橄欖油
步驟
1、熱鍋倒入原本橄欖特級初榨橄欖油,放入臘腸末煸香,淋入1個打散的雞蛋,翻炒成塊狀。
2、將米飯倒入翻炒,出鍋前加少許鹽,再淋入少量老抽,關火!
3、攪拌均勻,保證每一粒都是誘人的醬油色!
衝一碗熱湯,
這份醬油炒飯,
就能把你的胃安排得明明白白!
醬油炒飯可以簡單到只有米飯和醬油,可以說非常適合雙十一後準備吃土的朋友們。簡單歸簡單,但
原本橄欖特級初榨橄欖油卻能以其細膩的果味、恰到好處的苦味和辣味,將這道“吃土”美食完美的烘托出“高級感”。接下來,分享一個很高大上的炒飯,小原也忘記了它是什麼時候開始C位出道的。
揚州炒飯
食材
隔夜飯 / 雞蛋 / 火腿 / 玉米 / 豌豆 / 蔥 / 鹽 / 原本橄欖特級初榨橄欖油
步驟
1、將雞蛋打散,火腿切丁,玉米和豌豆洗淨備用。
2、熱鍋倒入適量原本橄欖特級初榨橄欖油,淋入雞蛋,炒好後盛出;
3、加少許橄欖油,倒入玉米、豌豆翻炒,再放入火腿丁翻炒均勻後,加入米飯,繼續翻炒;
4、起鍋前放適量的鹽,倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻,撒上蔥花即可出鍋。
揚州炒飯,又名揚州蛋炒飯,是江蘇揚州經典的美食,其選料嚴謹、製作精細、加工講究,而且注重配色。揚州炒飯用橄欖油烹飪,炒制完成後,顆粒分明、軟硬有度、光澤飽滿、鮮嫩滑爽、香糯可口……(此處省略一萬字形容詞)
鮮蝦蛋炒飯
食材
蝦仁 / 隔夜飯 / 姜 / 蒜 / 生抽 / 鹽 / 雞蛋 / 香蔥 / 原本橄欖特級初榨橄欖油
步驟
1、先準備好所需食材;
2、熱鍋倒入適量原本橄欖特級初榨橄欖油,放入蝦仁翻炒,炒熟後出鍋;
3、再倒入少量油,放入姜蒜末,將米飯倒入鍋中翻炒均勻;
4、再淋上攪拌好的蛋液,加少許鹽,均勻翻炒後將蝦仁倒入;
5、起鍋前倒少許生抽,撒點蔥花即可出鍋!
在熱騰騰的鮮蝦蛋炒飯面前,
哪有什麼抵抗力可言。
再加些辣醬調味,
美味又升級。
蛋炒飯是先炒蛋還是先炒飯?
對於蛋炒飯是先炒飯還是先炒蛋,如果實在難以抉擇的話就將蛋液和米飯攪拌均勻後,再下鍋炒!
完美的蛋炒飯一定是每顆飯粒
都被裹上一層蛋衣,加油吧~
牛肉炒飯
食材
牛肉 / 鹽 / 雞蛋 / 洋蔥 / 青豆 / 料酒 / 原本橄欖特級初榨橄欖油
步驟
1、牛肉切丁,放鹽、紅薯粉、料酒醃製幾分鐘;
2、熱鍋倒入適量原本橄欖特級初榨橄欖油,倒入打散的雞蛋,快速翻炒幾下,裝盤待用。
3、再放入適量橄欖油,將醃好的牛肉倒入鍋中,翻炒至7分熟,盛出待用。
4、倒入洋蔥與煮熟的青豆翻炒片刻,將剩飯倒入,翻炒均勻後加入少量鹽;
5、倒入牛肉和雞蛋,一起翻炒均勻;
6、起鍋前倒入生抽、蔥花,翻炒均勻後即可出鍋。
記得要趁熱吃
冷了就不好吃了...
炒飯完全可以自由發揮
混合各種簡單食材
再配上原本橄欖特級初榨橄欖油
方便快捷又營養全面
閱讀更多 原本橄欖油 的文章