愛吃尖椒炒雞蛋
天氣越來越熱，大家對外賣的選擇也越來越少。於是就有了把公司冰箱裡剩下的邊角料做成涼拌菜的想法。
有句話說，冬天的火鍋，夏天的涼拌菜（我說的）。涼拌菜簡直是集簡單好吃、營養均衡、口味豐富為一體的夏日必殺技。一夥人拍片間歇窩在戶外邊嘮邊圍著吃，簡直爽。
配白饅頭的想法不知道是誰想到的。我承認，饅頭一上，一直淡定的我也跟著一起瘋狂了。吃到空盤還不算，最後還要用白饅頭蘸殘留的湯汁再來一口。
說得我又餓了……這就去再做一份
＊ 做法 ＊
1、肉類（圖下為牛腱子肉）焯水後洗淨，加蔥薑蒜和適量鹽入鍋煮熟，放涼切片備用。
2、蔬菜類及其他食材入熱水鍋燙熟後，過冷水備用。注意牛百葉、腐竹等需要提前泡發的食材。
3、生抽:醋:油潑辣子 = 2:1:1，混合後再加適量香油、麻油、蒜泥、蔥花、辣椒碎、芝麻、熟花生、香菜、鹽、糖。
4、澆！
5、拌！
6、吃！
簡直是白饅頭的靈魂伴侶：）
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