拐棗又名雞爪樹.萬字果.萬壽果.含蛋白質.脂肪.碳水化合物.纖維素.維生素B1.抗壞血酸.鉀.鈉.鈣.鐵.鋅.營養如此豐富，產甘肅.陝西.河南.安微.江蘇.浙江.江西.福建.廣東.廣西.湖南.湖北.四川.雲南.貴州等地區。
（1）醒酒安神:研究發現.拐棗中含有大量的有機酸以及葡萄糖.這兩種物質進入身體之後可以擴充身體中的血容量.這樣不僅能夠解酒毒.起到醒酒安神的作用。 （2）通便:拐棗中含有大量的脂類物質.葡萄糖.有機鹽以及大量的水分.所以適量的多吃一些拐棗或者是多服用一些拐棗酒.可以起到促進尿液排便以及加快腸道蠕動功效。
（3）通絡止痙:由於拐棗中含有大量的鈣元素以及枳椇子皂苷.這兩種物質進入身體之後可很好的起到中樞抑制的功效，如果身體出現了手足抽搐甚至痙攣還有風溼痺痛的情況.都可以服用一些拐棗酒.有效的促進身體恢復健康。（4）降血壓:高血壓患者可以適量的服用一些拐棗酒.因為拐棗中含有一定的麥草鹼.枳懼甙C以及鼠李鹼等，所以非常適合高血壓患者服用。
（5）止咳除煩:由於拐棗中含有大量身體所需要的營養物質.所以服用這種物質之後可以為身體很好的補充養分.長期堅持服用身體的抵抗力自然就越來越好。
（6）減肥:如果是想減肥的人或者是想控制體重的人都可以適量的服用一些拐棗酒或者是拐棗，因為這種物質可以很好的分解身體中剩餘的營養素.這樣體內剩餘的脂肪會被消化掉.可以起到減肥以及預防肥胖的作用。
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