我的午餐他的便當,教你做一個愛心便當,滿滿全是愛

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作為上班族來說,每天中午最頭疼的就是吃什麼。因為是在寫字樓裡面上班,每天中午都只能去樓下的商場裡面吃一些快餐或者是其他的一些東西。樓下美食城的東西已經被我吃了個遍,而且很多都已經吃膩了,根本找不到想要吃的東西了。這不心血來潮就想著給自己做一個愛心便當,再也不用忍受中午吃什麼的痛苦了。當我拿到辦公室去的時候,所有同事都誇我心靈手巧,還有這樣的廚藝。其實做這樣一個愛心便當的話非常簡單,平時可以自己吃,也可以給自己心愛的人做,讓他帶你去上班的地方吃。

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【菜名】:愛心便當

【製作材料】:青瓜一條,陳醋適量,蠔油適量,小米椒兩個,雞蛋兩個,豌豆一把,蘿蔔乾適量,沙拉汁適量,櫻桃小番茄五個,香菜一根,醬油適量,鹽適量,蒜頭四個,米飯適量,甜玉米一小把,冰草一小把,藍莓一小盒,金龍魚香麻油適量。

【製作步驟】:

1、 將上面所需要的材料全部都準備好,雖然有點多,但是做法比較簡單。青瓜削皮兒留一點點青色,是為了做出來的顏色更好看。青瓜切成小段拍碎,其實就是拍黃瓜的做法。拍碎了以後再用手一半一半的掰開,放在碗裡面加一點點鹽醃製一下。大概幾分鐘以後把裡面的水分擠幹,小米椒切碎,大蒜拍碎切丁兒,香菜切碎。再放入適量的香麻油,醬油,陳醋,鹽,蠔油等等,再把青瓜放進去攪拌均勻即可。

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2、 米飯提前在電飯煲裡面蒸熟,我個人喜歡用冷米飯炒這樣更顆顆分明。將雞蛋在碗裡打碎,加一點鹽攪拌均勻。玉米,豌豆放在鍋裡面用清水煮一下,撈起來瀝乾,等一下要用。

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3、 把鍋洗乾淨了以後放入適量的花生油。在煎雞蛋的時候可以多放油,因為雞蛋比較吸油,如果油太少的話容易把雞蛋炒糊,而且在之後還要加入其他的食材,雞蛋炒熟了以後再弄碎。

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4、 接著放入我們準備好的蘿蔔乾,炒香以後,豌豆玉米一起放進去接著炒。

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5、 放入適量的鹽,蠔油再翻炒幾下,接著加入米飯。再加一點點的醬油加醬油的目的是為了調色。

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6、 接著把所有的食材翻炒均勻,調料混合在一起就可以了。

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7、 沙拉的做法也是超級簡單的,把冰草小番茄洗乾淨的以後加一點點鹽浸泡一下。番薯對半切開,青瓜切成小瓶兒,再加一點點沙拉汁攪拌均勻即可。對於要減肥的女孩子來說再適合不過了。

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8、 提前準備好一個美美噠的便當盒,如果是兩層的就更方便了,一直放主食和放青瓜,一層放沙拉和藍莓。美美噠的便當就已經做好啦,美味又營養,葷素搭配特別得當。

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【烹飪小貼士】:

1、 便當不僅要美味還要美觀,所以我們在擺放食材的時候一定要用心。

2、 再加入調料汁的時候,根據個人清淡口味兒來適當加一些就好了。

【圖片來源】:Amity


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