牛油果這個叫做“果”卻不是水果的東西
正經的歸類是蔬菜
但是
牛油果的脂肪含量很高
又不像蔬菜
反正水果蔬菜兩邊都不沾邊
有關牛油果
我以前寫過幾篇食譜
介紹它的吃法
今天
和大家分享另一種牛油果的吃法
超級簡單！！！
下面開始啦～
這是一顆成熟的牛油果↓
豎著繞核切一圈，扭一下，成兩半↓
去掉果皮和果核↓
果肉切成小塊↓
放入食物攪拌機中↓
開機，攪拌成牛油果果泥↓
PS：一定要選擇足夠成熟足夠軟的牛油果，不然，攪拌不成這樣的果泥，果泥中會有小果粒，這個沒關係，反而能增添口感。我這次做，沒有加任何調味品，你可以試一試加一點點鹽或者糖或者黑胡椒粉，各有風味。
把果泥盛出來，搭配薯片↓
用小勺挖一勺果泥，放在薯片凹槽裡↓
一份小食——牛油果薯片盞，完成～
張口，吃啦～
今天的分享就到這裡，各位盆友，下次再見~
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