朋友們你們自己在家用水果做過果凍嗎？說起果凍大家都是非常熟悉的，各式各樣的果凍，有的晶瑩剔透，有的顏色誘人，還有些裡面是加了不同的果粒的，各種漂亮的果凍，一直都是孩子們非常喜愛的小零食。
但是很多寶媽們因為擔心果凍的添加劑太多，不敢買給孩子們吃，其實果凍我們是可以自己在家裡做的，而且還可以根據我們自己的喜歡，把他做成各種口味的，還可以加入各種各樣的新鮮水果，自己用新鮮水果做的果凍，會更加新鮮好吃。
在家裡自己做果凍做法也特別簡單，我們可以帶著孩子們一起做，這樣既可以鍛鍊孩子們的動手能力，也可以提升孩子們的創作力，讓孩子可以按他們的一些想法，及孩子自己喜歡的口味來做，孩子們自己動手做的小零食，會讓孩子們的宅家生活也更加有趣好玩。
【鮮果果凍】
準備食材：火龍果（可以換成其他自己喜歡的水果 ）、白涼粉、糖粉（可以用白砂糖或綿白糖代替）。
製作流程：
1、火龍果洗淨後，切去頭尾部分，在中間切開後，去除火龍果的果皮部分，將果肉用刀切成小方塊後，裝盤備用。
2、取2勺白涼粉放入碗中，在再加入2勺糖粉、6勺清水，加好水後用勺子攪拌均勻，攪拌至白涼粉和糖粉都全部融化就可以了，攪拌好的水是有一點點略微黏稠的狀態。
3、鍋中放入適量清水，做果凍加水的總量（用來融化白涼粉的水和鍋中加水的總量），白涼粉和水的比例以1:20的比例，就是1g白涼粉放20g的水，100g白涼粉放2000g的水，這個比例僅供參考，我用的這個粉是這個比例來加水的，不過不同的白涼粉的加水量也會有所不同，建議大家參考自己購買的白涼粉上的說明比例來。
4、鍋中水煮至起小小的水泡後，將調好的白涼粉倒入鍋中，邊倒邊攪拌，用勺子一直攪拌至水完全煮沸。
5、水煮開後，倒入我們切好的火龍果塊，再用勺子攪拌均勻，攪拌至水再次煮開後，就可以關火了。
6、用勺子將煮好的水和火龍果塊一起裝入模具中，也可以直接倒入盤中，或者直接放在鍋裡讓它慢慢冷卻凝固。
7、等待了2個小時左右，看看我們自己做的果凍，一個個晶瑩剔透中，夾雜著火龍果獨特的粉紅色，我今天用的模具是買白涼粉的時候送的，各種各樣卡通的水果果凍是不是很可愛啊。
用模具做出的各種卡通圖形的果凍特別可愛，孩子很喜歡，用盤子做的果凍也可以用刀切成小塊，用牙籤或者是小叉子插著吃也很棒哦，用這個方法做的果凍是用的新鮮水果，做給孩子們吃也比較放心。
這種果凍的做法也非常簡單，可以讓孩子們自己動手做，這樣可以鍛鍊孩子們的動手能力，也可以開發孩子們的想象力，讓孩子們宅家的生活更加精彩。
——小貼士——
1、做果凍用的水果，大家可以選擇各種自己喜歡的水果來做，可以做成橙子的、芒果的、菠蘿的，等等很多種類的水果都可以做。
2、也可以先將水果擺入盤中，整理成自己喜歡的圖形，然後把煮好的涼粉水倒入擺好的盤中，讓它充分凝固後，就可以做出自己喜歡的果凍形狀了。
3、不喜歡透明的，還可以在煮涼粉的水中加入適量的牛奶，這樣做出的果凍就成了白色的。
4、糖的量可以根據自己喜歡的甜度來加，也可以加入其它的果汁來調味，做出不同口味的果凍。
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