山藥豬肚湯
山藥200克，豬肚150克，油、鹽、生薑、胡椒粉、料酒、雞精過量。
做法
1、豬肚用鹽、醋、麵粉抓洗，再煮2分鐘用刀颳去黏液切條。
2、山藥去皮切塊。
3、砂鍋放清水、豬肚、生薑、胡椒粉、料酒燜煮2小時旁邊（壓力鍋15分鐘）。
4、放山藥燜煮15分鐘。
5、放鹽和雞精調味便可。
土豆燜雞翅
【所需材料】
土豆2個，胡蘿蔔一根，雞翅6個，大蒜3瓣，蔥3根，生薑4片，料酒3勺，醋1勺，生抽3勺，鹽適量，耗油1勺，香葉2片，適量油，白芝麻適量，白胡椒粉適量，辣椒粉適量。
【製作步驟】
1.將土豆胡蘿蔔洗淨 使用滾刀法切成塊兒。然後準備好蔥薑蒜；
2.將雞翅洗淨，鍋裡燒開水，將雞翅放入鍋中焯水（就是煮一小會兒，目的把血水去掉）；
3.然後撈出雞翅，把每個雞翅上面分別劃三道口，準備醃製。醃製調料：料酒、生抽、鹽、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。（孜然和辣椒粉可不放）；
4.鍋中倒油，油熱後，放入雞翅，煎至兩面金黃。感覺皮有點脆了即可；
5.繼續用鍋裡的油，煎土豆和胡蘿蔔，有點小焦即可；
6.鍋裡少許油，放入蔥薑蒜，翻炒幾下，直至編出香味；
7.倒入雞翅，翻炒，讓雞翅充分吸入蔥薑蒜的香氣，這樣會更香哦；
8.倒入土豆和胡蘿蔔。而後，加入生抽、老抽、香醋、料酒、香葉、雞精、耗油、少許鹽（真不能多）、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉；
9.加入沒過雞翅的水，攪拌一下。蓋上鍋蓋，準備燉；
10.燉到差不多收汁即可，裝盤，撒上小蔥和白芝麻。
清炒西蘭花
所需材料：西蘭花一棵，蒜蓉、胡蘿蔔、鹽、水澱粉適量。
步驟1.將西蘭花用手掰開清洗乾淨。西蘭花柄也不要扔掉，去皮切塊一起燒了，也很好吃的。
步驟2.胡蘿蔔切粗條，蒜切蓉。
步驟3.鍋中放水，燒開，加入一點鹽和植物油，放入西蘭花和胡蘿蔔汆燙幾秒鐘，稍微變色了立刻撈出。
步驟4.鍋裡面放油，6成熱，放入蒜蓉爆炒出香味，放入西蘭花胡蘿蔔翻炒。
步驟5.快熟時倒入水澱粉和鹽，攪拌均勻即可。
涼拌腐竹
用料：腐竹、小米椒、青尖椒、幹辣椒、姜、蒜、生抽、蠔油、鹽、雞精、香油、香芹；
做法
1.腐竹用冷水或者溫水提前泡發，泡到用手捏一下到沒有硬心為止，然後切成差不多的長度，香芹也切成合適的長度備用。
2.小米椒、青尖椒、幹辣椒、姜、蒜都切好備用。
3.鍋中注入清水燒至沸騰，放鹽把腐竹在鍋裡煮3分鐘左右撈出，再把香芹煮2分鐘撈出，撈出都要濾幹多餘的水分哦。
4.取一個小碗，在裡面放入生抽、蠔油、鹽、雞精、香油。
5.熱鍋熱油，放入小米椒、青尖椒、幹辣椒、姜、蒜炒香。
6.把炒香的辣椒們和調好的醬料一起倒在腐竹上面，攪拌均勻。
7.待其溫度涼後，就可以享用啦。
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