大媽院子屋頂掛著“氣球”，500元一個，很多食客慕名而來

大家好，我是小編小暖，為大家分享新鮮美味的美食資訊。美食吃前有等待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時分，美食已不只僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享用。中國的美食是多種多樣的，對於我們來說，美食跟我們的生活是密不可分的。現在我們的生活變好了，我們對吃的東西的要求也是有所提升的了。

在我們的餐桌上最常見的就是肉類了，所以今天小暖要說的就是跟肉有關的。這是一位大媽家院子屋頂掛著“氣球”，500元一個，很多食客慕名而來。我們知道豬肉是做成各樣各樣的美食的，不同的製作方法味道都是不一樣的。那麼你們知道大媽做的這是什麼嗎？

其實大媽家屋頂的這個“氣球”被當地人稱之為包臘，這是大媽所在的地區特有的一種特產。這是將豬肉全部切成塊狀之後加上自家做的醬料攪拌均勻後，全部塞入到豬肚中，然後用燒火的煙慢慢的把這些肉燻幹。幾個月後就可以食用了，很多當地人會用這道菜來招待客人的。

大媽做的這個臘肉要500元一個，看著這個球的分量還是很多的，500元可以說是很實惠了，難怪那麼多的食客慕名而來只為買一個“氣球”狀的臘肉。這種臘肉的味道還是很不錯的，用來燉湯是最好不過了，煮出來的湯汁也會是奶白色的，味道也很醇香。

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