大妈院子屋顶挂着“气球”，500元一个，很多食客慕名而来

大家好，我是小编小暖，为大家分享新鲜美味的美食资讯。美食吃前有等待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时分，美食已不只仅是简单的味觉感受，更是一种精神享用。中国的美食是多种多样的，对于我们来说，美食跟我们的生活是密不可分的。现在我们的生活变好了，我们对吃的东西的要求也是有所提升的了。

在我们的餐桌上最常见的就是肉类了，所以今天小暖要说的就是跟肉有关的。这是一位大妈家院子屋顶挂着“气球”，500元一个，很多食客慕名而来。我们知道猪肉是做成各样各样的美食的，不同的制作方法味道都是不一样的。那么你们知道大妈做的这是什么吗？

其实大妈家屋顶的这个“气球”被当地人称之为包腊，这是大妈所在的地区特有的一种特产。这是将猪肉全部切成块状之后加上自家做的酱料搅拌均匀后，全部塞入到猪肚中，然后用烧火的烟慢慢的把这些肉熏干。几个月后就可以食用了，很多当地人会用这道菜来招待客人的。

大妈做的这个腊肉要500元一个，看着这个球的分量还是很多的，500元可以说是很实惠了，难怪那么多的食客慕名而来只为买一个“气球”状的腊肉。这种腊肉的味道还是很不错的，用来炖汤是最好不过了，煮出来的汤汁也会是奶白色的，味道也很醇香。

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