總在外面吃不僅花錢多而且吃多了對身體還不好，今天小編就教大家3道家常菜，家裡宴客，省錢實惠上檔次，色香俱佳營養豐富，吃一次就戀戀不忘一起來學習吧！
【土豆燉牛肉】
食材：
牛肉、土豆、洋蔥、西紅柿、胡蘿蔔、蔥姜、老抽，料酒、醋，糖、番茄沙司，黑胡椒、油、鹽
做法：
1.牛肉切塊冷水下鍋焯2分鐘，全程用溫水清洗乾淨。
2.配料洗淨切塊，待用。
3.鍋放油燒熱，先下牛肉煸炒一下，烹入老抽，料酒和一小勺白醋，
4.接著下洋蔥西紅柿，撒一勺白糖繼續翻炒，
5.擠入番茄沙司，再磨一些胡椒粒炒勻。
6.放蔥姜，倒入足夠的熱水，大火燒20分鐘改小火燉1小時左右。
7.出鍋前放土豆胡蘿蔔塊加鹽燒熟。
8.等到肉爛，湯汁粘稠就可以調味出鍋了。
【蒜蓉粉絲蒸大蝦】
食材：
蝦、粉絲、大蒜、料酒、生抽、鹽、蔥花
做法：
1.蝦開背，去腸，倒少許料酒和生抽醃製半小時。
2.醃製蝦時咱們來處理大蒜，大蒜剝開、去外皮，切成蒜蓉；起鍋放油，三成熱即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略變色馬上關火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少許鹽，拌勻。
3.粉絲泡軟，放在盤子上打底。
4.在粉絲上面放上大蝦，蝦肉上均勻鋪一層蒜蓉。將醃製蝦肉的料酒及生抽澆上去，入鍋蒸8分鐘。
5.最後出鍋時灑上蔥花，起鍋燒點熱油一澆，味可媲美飯店的蒜蓉蒸大蝦就成功了！
【蒜香炒花甲】
食材：
花甲、蠔油、蒜蓉辣椒醬、蒜蓉、蔥、調料
做法：
1、鍋裡放冷水蓋過花甲，蓋鍋蓋，燒水直至花甲開口，花甲一開口翻幾下，一熟馬上撈起一邊瀝乾水分待用。
2、鍋裡熱油下蒜蓉炒5秒，緊接著下 蠔油、辣椒醬、蔥跟蒜蓉攪拌一下後馬上把花甲倒進去翻炒均勻即可上碟
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