為什麼有人會把不同種類的咖啡豆混合在一起？

咖啡味的風味會因為產地、烘培程度的不同而發生變化。我們可以逐個品嚐，也可以把幾種不同味道的咖啡豆混合時，專業人士與業餘愛好者的目的往往不一樣的。

對於專業人士來說，有些人將咖啡豆混合，是為了突出某種烘培的口感，還有一些人是為了製作出單一咖啡豆無法體現的味覺效果，當然也有人是為了追求合適的成本。無論目的是什麼，混合都非常考核專業水平。

專業人士在混合咖啡豆時，要考慮到混合原理、顧客要求等諸多要點。

業餘人士混合咖啡豆大多是為了製作出某種口味，如果有很多不同類型的烘培豆，將其自由組合，就能製作出自己喜歡的味道。將兩種不同風味的咖啡豆進行混合，製作出充滿立體感的口味，這也是單一品種的咖啡豆無法具備的魅力吧。