好多外地朋友告訴我，“肉夾饃”應該叫“饃夾肉” ，明明是餅子裡面夾的肉，怎麼能叫“肉夾饃”呢？可能好多老陝只知道肉夾饃，也並不知道肉夾饃的意思。
肉夾饃是“肉夾於饃中”之意，是古語的簡化，（得自豪下，論文化底蘊，西安在全國可是穩穩數第一的）西安不僅有臘牛肉夾饃（清真）、臘汁肉夾饃，還有老潼關肉夾饃，饃香肉脆酥軟，互為烘托，將各自特色發揮到極致，是咱老陝最愛的一道傳統美食。那麼西安大街小巷的肉夾饃，到底哪家最地道？小編和身邊的資深吃貨，就自己品嚐過的最好的肉夾饃店給大家推薦下，價格都是10元左右：
第一家：秦豫肉夾饃
當世界三大難題（早上吃啥、中午吃啥、晚上吃啥）出現時，小編就會選擇三秦套餐，由於這家店離家較近，所以小編每週都會去好幾次，他家的肉夾饃真的太好吃了，饃都是現烤的，厚實但特別脆，裡面的肉都是大塊大塊的，不是剁成肉泥的那種，口味超級好，醬汁濃郁，肉質軟爛。對了，小編差點忘了告訴大家，這家店可是在《舌尖上的中國》代表西安肉夾饃出境的呦。
地址：碑林區東木頭市19號（近大差市地鐵口）
第二家：樊記臘汁肉夾饃
他家的饃挺大的，剛烘出來熱熱的，很鬆脆香酥又帶著嚼勁，臘汁肉也是暖暖的非常酥爛，肥瘦相間、夾筋帶肉、肥而不膩、瘦而不柴，咬下去鮮鹹的肉汁和饃香在嘴裡唇齒留香，非常地道的西安味，敦實、淳樸、美味，建議適當在肉夾饃中加入湯汁，這樣會更美味。
地址：碑林區竹笆市街53號（近鐘樓地鐵口）
第三家：王魁臘汁肉夾饃
邊打饃邊烤饃，新出爐的饃總是最好的，師傅劈開饃的位置不是餅的中間，接近2:8比例的位置，切面平整光滑，加入臘汁肉，香味和熱氣後飄出來，白吉餅香脆，少的一半很薄很脆，厚的一側麥香濃郁，臘汁肉肉爛湯香，非常入味，入口即化。
地址：碑林區柿園路興慶公園北門
第四家：趙記臘汁肉店
這家店裝修風格古色古香，比較大氣。肉夾饃裡的肥、瘦肉煮的恰到好處，肉極嫩，滷汁鹹而入味；餅子也是剛出爐的，外側鬆脆，搭配肥瘦相見的臘汁肉，酥脆又實在，軟香入味。
地址：碑林區長安北路14號省體育場（近體育場地鐵口）
第五家：王華峰肉夾饃
這家店的餅是有很多層，外酥裡軟，口感很好，並且餅裡夾的肉搭配了一點青椒，外皮脆脆的口感，配上裡面糯糯的臘汁肉，吃起來很有滿足感，味道還是記憶中的味道，饃是現打的，酥脆可口，臘汁肉肥而不膩。
地址：未央區太華路華遠君城（近大明宮地鐵口）
第六家：子午路張記肉夾饃
整體裝修風格古色古香，具有濃濃的老陝風格，他家的饃都是現烤的接近金黃色，特別酥脆，能感受到師傅的匠心，優質肉夾饃分量很足，饃皮很脆，肉質細嫩而且醇香，臘汁滲透到饃裡面，吃起來美味十足。唯一的壞處就是人氣太旺，每次去吃都要排很長的隊伍
地址：雁塔區翠華路227號（近大雁塔地鐵口）
第七家：李老三臘牛肉夾饃
夾饃的餅是現打的，非常酥，裡面綿軟，肉夾饃分量很足，肉鋪了厚厚一層，還特別爛，咬一口，滿口留香，饃的酥脆和肉香完美結合，是西安臘汁肉夾饃的重要代表之一。
地址：碑林區太白北路188號
第八家：金陵老潼關肉夾饃
這家店裝修間接、清爽、乾淨，老潼關作為西安的老品牌，老潼關肉夾饃的特點就是饃是剛出爐的千層燒餅，裡面是一層層的，皮薄酥脆，像酥油餅，吃起來香香脆脆，搭配濃郁的臘汁肉香味，口感肉香味十足。
地址：碑林區萬達廣場8號樓4單元103號（近李家村地鐵口）
第九家：細柳老楊家肉夾饃
這家店3個爐子，6個人，去的時候永遠在排隊，不是一般的火爆，原因無非是真材實料，個頭和肉量是市內門店的兩倍，肉夾饃專用袋子必須撕開才能裝進去。
地址：長安區細柳菜市場
第十家：李老四臘牛肉夾饃
他家的肉夾饃一點都不油膩，也不柴，吃起來有種入口即化的感覺，臘汁肉夾饃特別的鮮香，吃多少次都不會覺得厭煩，用料也比較實惠，牛肉很爛，餅是現烤的，基本供不應求，味道很香，是很多年的老店了。
地址：新城區公園南路290號（近長樂公園地鐵口）
以上整理的就是西安好吃的10家肉夾饃館子，如果西安食客有更好的推薦，可給小編留言，小編品嚐後，再更新肉夾饃榜單。
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