不同的連鎖業態,出現階段性天花板的時期是不一樣的。
這裡以餐飲行業為例:
第一階段
一般出現在十家店左右的規模時,這個時候往往是產品驅動的;
第二階段
一般出現在五十家店左右時,因為到了這個規模,對供應鏈體系的要求非常高,企業已經進入到品牌效應的階段。
第三階段
在100-150家店左右,因為進入到這個規模,意味著企業要具備跨區域經營的能力。
出現這三階段特徵的背後原因,一個是能力的不匹配的,一個是業態本身的不穩定性特質。
相比於餐飲業,便利店的業態要小一些,這三個階段一般對應出現在20-30家、100家左右、300-400家店時。
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