“盼望著，盼望著，東風來了，春天的腳步近了。”每年三四月份對茶客算是最難熬的日子，盼春來、等春茶，等待多少有些難熬。
依照茶山當年的氣候特點，古樹茶發芽總是要遲些，盼星盼月遲遲不到，好在聖和茶業最早一批的頭春，可解不少嘴饞，在春天裡，最鮮爽的莫過於頭春頭採的【聖和古茶園】了。
今年茶山乾旱少雨，茶葉發芽較慢，雖總體產量稍有減產，但茶葉內質累積豐富，頭春茶的香氣、鮮爽度、甜潤度、內質的豐富程度比預期要更好一些。新茶上市一週，訂購火爆，加單不斷，【聖和古茶園】自去年上市一路好評如潮，新茶魅力究竟為何如此之大，一週新品測評報告或許能給你答案。
餅面賞析
茶餅賞析
品評：器具：120CC蓋碗 投茶量：8克
水溫：100℃沸水 洗茶：1次
幹茶：餅形圓潤飽滿，黑亮緊結，條索稍長。
香氣：香氣花香透著蜜甜，有輕微蘭香感，杯底留香高而持久。
品茗評述
從左往右：1-3泡
第1泡：茶湯金黃明亮，清爽花香，口感順滑，韻致淡雅。
第2泡：茶湯金黃明亮，湯水柔滑，水質醇厚，茶氣飽滿，微澀生津。
第3泡：茶湯金黃明亮，花香融合蜜甜，滋味飽滿，滿口鮮爽清甜，打嗝發汗。
從左往右：4-6泡
第4泡：茶湯金黃明亮，香融湯中，滋味濃厚，生津泉湧，回甘清甜，留口入喉。
第5泡：茶湯金黃明亮，苦味稍低，滋味鮮爽，澀感顯轉化較快，生津綿延，杯底香高持久。
第6泡：茶湯明黃透亮，入口茶味不減，鮮爽清甜更顯，生津綿長，湯質順滑，韻致留口。
從左往右：7-9泡
第7泡：茶湯明黃透亮，入口滋味稍減，微澀生津，鮮爽清甜，氣韻悠長。
第8泡：茶湯明黃清亮，茶味稍減，清甜出眾，甘甜生津，滿口鮮爽。
第9泡：茶湯明黃清亮，甜韻顯，生津綿延，甘甜持久，氣韻十足，綿延悠遠，茶品耐泡度較好。
葉底賞析
葉底呈黃綠色，葉質壯碩，韌性十足。
綜合品評
取茶8g，120ml水，100℃水溫
耐泡度：12泡以上
最佳口感：第3泡-第9泡
【聖和古茶園】精選聖和茶業2019年自有古茶園第一次採摘的春茶茶菁製作，茶品內質豐富、香氣清幽、鮮爽度與甜潤度出眾，品飲完數小時，滿口鮮甜，韻致留口持久不散，身心舒爽暢快，如沐春風。
有茶友如是評價：“春風十里不如一盞頭春，【聖和古茶園】鮮爽不輸早春綠茶，口感飽滿度和豐富度卻遠勝之，古茶園前景不可限量。”
去年首款【聖和古茶園】預售瘋搶一時，今年新品預售一週，訂購火爆，眾多茶友好評推薦：茶品頭春特性鮮明，口感可接受度強、性價比高，後續轉化品質優越。漫長春茶等待期，頭春是2019年第一道驚喜，喜歡鮮爽清甜感的茶友，著實不能錯過這款茶品。
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