寧願選擇“榴蓮”不放手!試問榴蓮黨 你真的會吃榴蓮麼?

有時候,有時候,寧願選擇榴蓮不放手!在北方的小夥伴們,小時候可是見不到榴蓮這種水果的,直到最近幾年隨著外貿和交通的發展,榴蓮在全國以順雷不及掩耳之勢,席捲了光大吃貨的味蕾和胃!

寧願選擇“榴蓮”不放手!試問榴蓮黨 你真的會吃榴蓮麼?

金枕榴蓮

北方的小夥伴們見到了榴蓮是不是對榴蓮樹也很好奇呀,榴蓮樹是常綠喬木,高可達25米,葉子長橢圓形,表面光滑,背面生鱗片。開的話結的果都是簇狀的,榴蓮樹美圖如下:

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榴蓮樹長這樣

榴蓮特殊香味俘獲了一大群美少女,美少男的心!不過榴蓮不但好吃,而且營養價值超級豐富,下面讓我們看看榴蓮的營養吧:

榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的症狀,可以促使體溫上升,是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,暖和身體。

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榴蓮肉

榴蓮不但肉營養豐富,榴蓮皮和榴蓮核也有很高的營養價值哦:

榴蓮皮——滋潤養陰,用榴蓮皮內肉煮雞湯喝,,能去胃寒。榴蓮皮的食用是隻食用裡面白色的部分,用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯,味道十分的鮮甜,而且很清熱,在炎炎的夏天能起到降火的作用,具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。

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榴蓮核——溫和補腎,民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉,榴蓮的核質較溫和,曬乾煮湯有補腎、健脾的作用。下面介紹兩個榴蓮膳食的做法:

榴蓮燉雞

榴蓮50克,雞1只,薑片10克,核桃仁、紅棗各50克。先將雞清理乾淨並去皮,放入沸水中,稍煮,斬大塊;核桃仁用水浸泡,去油味;紅棗洗淨去核;榴蓮去嫩皮,留下大塊的外皮。取果肉,把外皮切小。把雞塊、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉一同放人鍋內滾開水中,加入薑片,用大火燒開後,改用文火煲3小時,加入精鹽、少量味精調味即可。此湯具補血益氣、滋潤養陰等功效,適合不同體質的人飲用,秋冬吃最適宜。

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榴蓮燉雞

榴蓮芯煲鯽魚湯

榴蓮芯5—6個,鯽魚2條,生薑3片。榴蓮芯洗淨,鯽魚宰殺後清理乾淨,慢火煎至兩邊微黃。然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水適量,用大火煲沸後改為文火煲至2小時,調入適量的食鹽和少許生油即可。此湯清潤而不滋膩,具有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣的功效。

小夥伴們你們喜歡吃榴蓮麼,對榴蓮的看法可以發表在評論區哦!


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