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春天已過一大半，你還不減肥麼？難道還想經歷一次穿不上心愛衣服的痛苦嗎？曾經聽過一句非常扎心的話，胖子都長得一個樣，呃，瘦了之後，整個世界都是美好的。所以要想要美，先瘦身，想要夏天來臨之前瘦出小蠻腰，辦法只有一個，適量的運動。加上合理的飲食，特別是晚餐，一定少吃，並且吃的時候也要注意食物的選擇，低脂，低熱量是唯一的選擇標準。
今天小廚給大家推薦一道減肥必吃的燃脂菜， 它被譽為燃燒脂肪的最佳食材，低卡，低熱量，照著吃，曲線露，贅肉消。
【蠔油蘆筍】
食材：蘆筍，小米椒，蒜末，蠔油，食鹽，食用油，
做法：
1、先準備食材，蘆筍一把，小米椒5個，眼下正是吃蘆筍的季節，大量上市之後，價格特便宜。6塊錢一斤。
2、用刮刀把蘆筍的外皮刮掉， 清洗乾淨，根部比較老，切掉兩釐米，其它的切成長段。
3、鍋中加水燒開，滴兩滴食用油，放入蘆筍焯水，煮開之後撈出來過冷水，把水分瀝乾。鍋中滴油會讓焯過水的蘆筍顏色更鮮豔。
4、鍋中下油，倒入蒜末，和小米辣炒出香味，此時，火不能太大，否則容易把蒜末炒糊了。
5、倒入蘆筍，旺火快速的翻炒半分鐘，放一勺食鹽翻炒均勻。焯過水之後的蘆筍已經熟了，不用再炒太長時間。
6、放一勺蠔油翻炒均勻。即可出鍋，噴香爽脆特美味。 晚上做來吃，妥妥的減肥食材。 蘆筍被稱為蔬菜之王，也是燃燒脂肪的最佳食材。晚餐照著吃，瘦到掉褲子。快試試吧。
【小廚的秘訣】
1、蘆筍含有草酸，烹飪之前一定要先焯水。這個步驟萬不要省，含有草酸的食物，人體食用之後，會影響身體健康的。
2、焯水之後的蘆筍可以直接用來涼拌也特別的美味。大家試試看喲。
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