2月10日一早，位於埇橋區符離鎮的宿州市百匯食品有限公司的車間內，熱騰騰水汽在空中瀰漫，工人們正在流水線上忙碌著，屠宰後的肉雞整齊旋轉，經過上下游工序後，肉雞降後正裝進入冷庫。
宿州市百匯食品有限公司是埇橋區一家從事肉雞屠宰加工的食品企業。正常情況下，庫容可達2500噸。疫情發生後，這家企業克服困難，堅持更高的安全生產標準，有效保證了城區及農村市場的供應。
“目前，我們供應市場的肉雞產量和價格非常穩定，城區和鄉鎮大許多的批發市場每天都會從我們公司得到充足的貨源。”企業負責人張雷說，從2月7日開始，他們公司便恢復了生產，企業採取嚴格的防疫措施。目前，每日可以供應本地市場肉雞8噸左右。
“家禽生產加工有一套嚴格的檢驗檢疫標準。當前，我們在堅持每道檢疫程序不落下的基礎上，加大檢疫頻次和抽檢力度，能夠有效保證出廠肉雞產品安全衛生。”駐宿州市百匯食品有限公司的埇橋區動物衛生監督所官方獸醫告訴記者。
除了執行嚴格的檢驗檢疫標準，埇橋區畜牧獸醫水產服務中心還為養殖企業開闢“綠色通道”，有效解決了養殖戶的困難，保障了市場供應的穩定。
位於埇橋區支河鄉的宿州市建方畜牧養殖有限公司是一家肉雞孵化、雞苗和飼料供應企業，下游的養殖戶覆蓋埇橋區十幾個鄉鎮。當前，農村地區嚴格的道路交通管理措施，使得這家企業的飼料供應難以為繼。
“我們經過協調為企業開具車輛通行證名，解決了養殖及飼料加工企業的道路通行困難，有效保障了企業生產和家禽產品市場供應的穩定。”埇橋區動物衛生監督所所長周杰說，目前，全區豬肉、禽蛋等產品市場供應和價格穩定。
宿州市建方畜牧養殖有限公司負責人周玉告訴記者，有了車輛通行證，他心裡有底了。2月8日，企業便開始復工。現在，孵化車間運行了，飼料運送也恢復了正常。
據瞭解，為保障市場畜禽供應穩定，產品安全衛生。埇橋區畜牧獸醫水產服務中心統一制發畜禽和畜禽產品及飼料運輸車輛通行證名，經過安全檢查登記後，下發相關企業。目前，全區各類畜禽及飼料加工企業正陸續按照相關手續復工。同時，埇橋區畜牧獸醫水產服務中心還強化企業健康檢查、殺菌消毒工作，指導企業建立車輛、人員、場所疫情管控制度，確保安全生產。(餘明明)
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