大家好，歡迎來到美食星球探索，自古南北飲食就是有巨大差異的，不過不管是在哪，都有自己最喜歡的美食，而在南方地區這6道菜是出場率最高的，也是口感很好，有容易做的，很多人在家裡有客人的時候也喜歡將這些菜拿出來和大家一起吃，並且這都是從小吃到大的美食。
1.爆炒豬耳朵
這一般都是媽媽的拿手好菜，很多家庭在早上的時候就會去買肉，而豬耳朵也是很搶手的，因為豬耳朵比較少，但是大家又都喜歡吃，所以總是被搶著買。
2.豬尾巴燉湯
這也是很好吃的一種菜，每年過年的時候，在農村就會將豬尾巴燻幹，然後再和肉還有筍燉湯喝，美味至極。不過在平常的時候很多人也很喜歡吃豬尾巴，又好吃，又不膩，人間美味。
3.啤酒鴨
南方很多家庭都挺喜歡吃鴨的，並且最喜歡做的就是啤酒鴨，這樣的鴨子會更加的入味，更加的好吃，很多人都喜歡的不得了，尤其是有貴客的時候就會這樣做。
4.醋溜土豆絲
這雖然很平常，但是這也是家中小炒中的美味，很多人喜歡吃的，不過土豆片也很好吃。
5.酸菜魚
這也是很多人喜歡吃的，南方有很多糊，還有很多人家裡都有魚塘，所以魚也是很多人喜歡吃的一道菜了。口感很好，
6.粉蒸肉
粉蒸肉一般家裡沒逢年過節吃不到，但是一到節假日的時候大家都掙著吃，尤其是用瘦肉帶有一點點肥肉做成的，好吃至極。
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