coca69
胃里溶解的很有限，大部分食物都是在小肠被分解成分子然后再通过小肠绒毛吸收。
我们吃的食物经过牙齿咀嚼是第一道消化，然后在胃里分解是第二到消化程序，然后进入小肠，小肠中有很多酶可以把食物颗粒分解为最小的分子。
小肠外有一层细细的纤毛，叫做小肠绒毛，分解后的食物分子接触小肠绒毛就会被吸收进入血液循环，提供给我们无穷的能量。
至于胃酸并不会分解食物，胃酸的作用是激活胃蛋白酶，因胃蛋白酶只有在酸性条件下才有活性。激活的胃蛋白酶可以分解蛋白质。
光阴缕缕醉
食物主要成分有蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物元素，维生素，水分六大营养成分和纤维素等等。
脂肪不溶于水，经过胃部后在胆汁作用下乳化，大分子的脂肪在脂肪酶作用下分解为小分子被吸收。
碳水化合物中大分子淀粉包括可溶性淀粉，不可溶淀粉主要在肠道中被淀粉酶分解为寡糖双糖葡糖糖，被吸收。
水溶性维生素溶于水，脂溶性维生素溶于脂肪。
矿物盐溶于水。
蛋白质在胃液酸性环境下，在胃蛋白酶作用下分解，然后再肠道中在肠蛋白酶作用下，最终分解为氨基酸被吸收。
胃液是酸性环境，但并没有多么酸，主要是酸性环境下胃蛋白酶分解蛋白质，将食物物理混合为食糜。然后经过胆汁中和又接近中性环境继续在肠道中分解吸收。
这与有机物在强酸作用下，不是一个反应，没有那么酸的环境，反应产物也不一样。
江影涵秋ycf
人体吸收营养分为消化和吸收两个阶段：
食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被机体直接吸收利用，需在消化管内被分解为结构简单的小分子物质，才能被吸收利用。食物在消化管内被分解成结构简单、可被吸收的小分子物质的过程就称为消化。
这种小分子物质透过消化管粘膜上皮细胞进入血液和淋巴液的过程就是吸收。对于未被吸收的残渣部分，消化道则通过大肠以粪便形式排出体外。
在消化过程中包括物理对食物进行化学分解而言。由消化腺所分泌的各种消化液，将复杂的各种营养物质分解为肠壁可以吸收的简单的化合物，如糖类分解为单糖，蛋白质分解为氨基酸，脂类分解为甘油及脂肪酸。然后这些分解后的营养物质被小肠（主要是空肠）吸收进入体内，进入血液和淋巴液。这种消化过程叫化学性消化。机械性消化和化学性消化两功能同时进行，共同完成消化过程。
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古玥香酒疗
简单来说，胃酸起到激活胃蛋白酶的作用，胃蛋白酶则用来分解蛋白质
食物通过被咀嚼进行初步分解，在胃中进一步分解，小肠中通过小肠绒毛进行营养吸收
