粉條是大家生活中不可或缺的食材，把粉條放在燉排骨裡，顏色光澤紅亮，口感軟爛，粉條軟糯細滑，醬香濃郁，完全符合東北人的味道，再加上用燉煮的方法把排骨的香味浸入粉條中，使菜餚更加美味。
寬粉條子燉排骨是地道的東北菜，其實比豬肉燉粉條好吃，建議大家嚐嚐。
那麼如何把這道菜做好呢，今天就請大廚朋友給大家講講寬粉條子燉排骨的做法，希望能得到您的喜歡！
以下為寬粉條子燉排骨的基本做法：
1 排骨洗淨骨頭渣，冷水下鍋
2 倒入一勺料酒，水燒開煮出血沫
3 撈出用涼水沖洗一遍
4 起鍋燒油
5 倒入蔥薑蒜片，八角，桂皮，幹辣椒和一把冰糖
6 倒入少半勺蠔油
7 半勺老抽，炒香
8 把排骨放入鍋內
9 把排骨翻炒上色
10 倒入沒過排骨的清水
11 放入一小勺食鹽
12 一小勺雞精
13 一小勺十三香
14 蓋上鍋蓋，小夥燉上30分鐘
15 時間到後，放入泡好的寬粉條子，再燉上10分鐘
16 東北寬粉條子燉排骨製作完成
17 看著就有食慾，老香了！！！
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