二十世紀八十年代末，我爸上班的公司來了一個女臨時工。她工作還算努力，可惜學歷太低，三十多歲的年紀，離異隻身帶著一個上小學的兒子，每天拼命地工作著。
我爸覺得她工作能力很好，組織能力也不錯，於是把她慢慢轉成了正式員工。這是她來說，是巨大的生活保障，她很感恩。
於是，每年快到春節的時候，她自己都會花上幾天時間，親手包上幾大袋的魚腐，讓她活蹦亂跳像猴子一樣的兒子送到我家來。
作為東北一家人，我們真的不知道是魚腐，看著有點像魚丸，就把它當作魚丸收下了。
第一次吃魚腐的時候，我有點翻白眼。還在上小學的我心想：為什麼不能送一些現成的禮物，還要花時間包這種味道新奇的魚丸呢？咬一口，有魚的味道，也有輕輕的生薑與小蔥的味道，混雜的口感。因為是手工的，所以看起來每個都不算太圓潤。
第二年春節，猴子又來了，我們又收到了魚腐。這次吃到，居然開始覺得有些美味。跟著蘿蔔絲燉在一起，有種幸福的溫暖感。
於是就這樣，第三年、第四年、第五年、第六年，我不記得吃了幾年的魚腐，只是每次吃到都很開心，它成了我每年都會在春節嚮往的食物。
我彷彿能想象到那個只有幾面之緣的單親女人，買了一些魚肉，趁節日到來的前幾天每天要把魚刺挑出去，慢慢弄成丸子的場景。
今天點外賣的時候，偶然看到這道菜，於是點來吃，味道也不錯，卻沒有那種包在魚腐裡的溫柔情誼。回憶起這些，想起來那些年吃到的新鮮的魚腐，她每年都送來很多，凍在冰箱裡能吃挺久。
有時候，我也在想恩情是什麼，感情是什麼？或許就像那一袋袋的魚腐一樣，放在嘴裡的時候感覺很暖心，過了幾十年後回想起來，都會讓我覺得感動。
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