意面除了番茄肉酱之外还有啥做法？？
这次我就介绍给大家，在改良西餐厅吃到的另一种好吃的做法：黑椒洋葱意面。绝对适合吃不惯正宗西餐的胃哦～而且简单好做。
食材：胡萝卜，洋葱，蒜，香菇，意面，里脊，意大利混合香料，黑胡椒，蚝油，水，酱油，番茄沙司，橄榄油，黄油，料酒，淀粉，车打芝士
步骤：
1. 先将胡萝卜切丝，洋葱切条或块，香菇泡发
2. 蒜切碎，里脊切小块，并用少许盐+料酒+淀粉+酱油抓匀，入味片刻。
3. 香菇泡发好后，切成碎。
4. 准备黑椒料汁，懒人的话可以去超市直接买调好的，其实自己做也不难的：用香菇泡发的水或者清水打底，加入蚝油，酱油，番茄沙司少许和黑胡椒碎即可。不建议太多的酱油和蚝油，容易咸哦。
5. 下锅煮好意面，记得锅内放橄榄油和盐少许，一般10-12分钟就ok了，沥干水分备用。
6. 热锅，先下黄油，炒香蘑菇碎和蒜碎，再放里脊。
7. 然后加入橄榄油，依次放入胡萝卜、洋葱炒匀。
8. 等胡萝卜和洋葱软后，放入煮好的意面，和蔬菜炒匀。如果你掌握不好火候的话，建议加入面后改成小火。
9. 倒入之前的黑椒汁，放入芝士片（自己手撕即可）和意大利混合香料少许。翻炒均匀芝士融化即可出锅。
喜欢辣的朋友，家里要是有tabasco也可以加进去，很好吃哦。因为黑椒汁已经很有味道了，就没有再加盐。如果口重的，吃得时候再加盐也完全没问题的
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