一天中，最重要的一餐就是早餐，可是有些人為了趕著上學、上班，就不吃早餐，或者因為要減肥就索性早午飯一起吃，這些不吃早餐的習慣其實都是對身體有害的做法。
早餐吃的好不好，影響著一天的心情，也擔負著一上午的能量消耗量，因此每頓早飯都值得大家多花些心思，特別是家裡還有一個挑食的魔童！！！做的好吃就多吃些，不好吃有時候就一點不吃，影響一上午的上課效果，老母親也是煞費苦心啊。老母親的心情想來做母親的都是非常理解的。
經過一天的苦苦思索，終於決定了如題的早餐菜單，不知道大家覺得怎麼樣呢？歡迎來點評哈...
今天早餐的主要材料：大白菜、、豬肉、雞蛋、甜玉米、餃子皮（澄面+玉米澱粉）、花生、岔河大米、酸奶。
先來整理餃子：剁碎的大白菜
再加入甜玉米和蔥花，看起來色彩是不是搭配的還不錯
再加入雞蛋和豬肉沫，早餐還是需要足夠的營養，不然不夠消耗的。
再加入少量調味品：鹽、花椒粉、耗油和芝麻醬一起拌勻即可。由於早上口味清淡，鹽可以稍許多些。根據個人口味
餃子皮也是自己手工製作，主要是澄面+玉米澱粉+開水，邊加邊攪拌，揉成晶瑩剔透光潔的麵糰。麵糰成型後，再加一丟丟豬油，搓揉。這次就不做詳細介紹了....
對了，麵糰整好後，切記一定要用溼巾蓋上，確保麵糰的溼度以免麵糰邊幹，不好包。
開始包的時候，在案板上塗稍許食用油，防止麵糰破裂。一面哦，一面哦，別兩面都整上油，那餃子就合不了口啦。
包好裝屜，就可以開始蒸了，大火5分鐘即可出鍋。
光包餃子感覺有些單調，突發奇想，又正好有材料，就順手做了幾個發財包子，一共包了四個，但是根本來不及拍照片，忙忘記了...呵呵...只拍了這麼一個
發財包上面的綠色是加了菠菜汁的麵皮，包子裡面也是和餃子一樣的餡料，為了凹造型，這一大早也是拼了....
米粥的過程也忘記拍了，就是簡單的家常做法，現在所有材料都備齊，上桌！看著是不是很有食慾？吃餃子再來些蘸料就更有味了，隨便丟了2顆枸杞，為了好看...
最後的拼圖也來了，早上各種忙，各種漏拍，拍完才發現，發財包子不知道放在什麼位置，居然沒有出境。酸奶也沒出現，估計也是忘在廚房沒拿出來，需要邊做邊拍圖，真心有些來不及，也剛開始這樣操作，只能請大家將就看了。
要拍美美的照片，還要凹造型，早晨的時間實在太緊了，在大功告成後，可憐老母親還有很多收尾工作要做，等整完上班時間也到了，根本來不及吃幾口就要奔赴職場。
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