煮玉米時，加點“小蘇打”，出鍋後個個顏色金黃，口感香甜軟糯！

究竟在家裡面到底怎麼樣煮玉米才好吃呢？今天小編就帶給大家在家裡面煮玉米的方法。在家煮玉米加些“小蘇打”，出鍋後顏色金黃，口感香甜軟糯

我們首先在菜市場買玉米的時候要注意，不要買那些玉米葉子已經脫落的，因為葉子脫落就有可能導致玉米不新鮮。而且這樣的玉米里面含有的水分也會比較少，如果用這樣的玉米放進鍋裡煮就會發幹，口感也會變得不好。所以要想玉米煮出來好吃選擇好的玉米也是很關鍵的一步，我們平時做菜的時候也一樣要注意一些小細節。

我們買好玉米後還有一個問題就是大部分人會直接將玉米放到水裡面去煮，其實這樣的做法是不對的。我們在煮玉米的時候應該在水裡面加上一些適量的小蘇打粉來攪拌均勻，完成後再把玉米放進水裡面去煮，這樣蒸出來的玉米不僅吃上去有微微的甜味，同時煮出來之後顏色也是非常的好看。同時我們也要注意不能把玉米的表皮全部剝掉，要把它留上一層，因為這樣可以防止煮玉米時玉米中的水分會蒸發掉。

再一個問題就是我們要注意煮玉米的時間，我們在這個方面一定要控制好時間，玉面放進鍋裡面用中火直接煮上二十分鐘左右就可以撈出來了，如果開成大火去煮說不定會把玉米煮老，而開成小火煮可能煮不熟。變老後的口感會發幹，而不熟的玉米吃起來就像吃溼麵粉一樣。所以朋友們在煮玉米的時候一定不要弄錯方法，這樣才可以讓煮出來的玉米好吃。同時也要控制好煮玉米的時間和溫度的把控。