一蚊一隻雞，七蚊一隻龜，到底雞貴過龜定系龜貴雞？
這句廣東話的繞口令說得我舌頭都打結了！再來一個:
15蚊一斤雞，25蚊一斤李，李貴過雞！
這個比較容易。
回頭一看，李貴過雞？有冇搞錯？
是真的，到每年三華李上市，李子真的是貴過雞。
很快到三華李大熟時節了，對於市場上動輒20多30元一斤的李子，小夥伴紛紛表示吃不起，一斤李子的價錢相當於一天的伙食費了，買幾斤解饞一週伙食費都沒了。但是看到鮮紅的果肉，口水到忍不住咕咕吞了。
今天，我就帶大家瞭解下三華李為什麼這麼貴？
1
信宜三華李是地方特產，是信宜市為振興鄉村經濟主打名片。
三華李原產廣東翁源三華鎮，故而得名，有500多年的種植歷史。上世紀80年代信宜市前排鎮為大力發展農村致富之路，開始引種三華李，經過30多年的管理栽培，技術改良，實現了三華李的品種優質化，由此誕生了果大、核小、肉脆、色美的“銀妃”三華李。並向周邊茶山鎮，平塘鎮輻射，形成了地方特色的龍頭產業，據悉，全市三華李種植面積已達30萬畝，年產量達20萬噸，被評為“中國三華李產業龍頭縣(市)”。2011年信宜三華李被評為“十大嶺南佳果”，排榜第二位，可見，信宜三華李斐聲業界，馳名國內。
2
市場上20多30元一斤的三華李大家可能覺得農民賣的太貴了，其實價格是產業鏈的市場運作之後的結果，而不是因為果農賣的貴導致。在農村首先要有果販收果，將零散種植戶的果收購，進行分級打包，這一個過程需要成本和利潤。之後是交給運輸公司，運輸公司同樣需要人工及車輛成本。到了各地的批發市場，進場費，卸貨費，檔口利潤，層層加價，最後一個環節到了遍佈市區的零售點，有攤檔，有超市，他們也需要利潤，最終呈現的是高價的三華李，從果農這裡開始，歷經四次轉手，從中參與的整個鏈條的行業，人員都要從中獲利，以平均收購價5元從果農手上賣出，經過流通，最終到市場就賣到20元，所以說流通過程產生的費用比果子更貴。我們賣的便宜，你們吃的貴，這不是我要的結果。
3
好消息來了，告別傳統批零模式，告別暴利，果園直銷，現摘現賣。隨電商、物流業的發展，越來越多的果農通過線上直銷三華李，果農將自家果園的果子放上網上賣，按果品大小分特大果，大果，中果。選擇特大果相對來說還是比較貴的，因為產量少，而且每個果都是精挑細選零瑕疵，主要賣的是品質。選擇中果相對實惠划算，50-60元/5包郵都有了，個頭小點，風味不變。
4
三華李還含有豐富的維生素C，具有豐富營養價值和一定的藥用價值。三華李對肝病有較好的保養作用。唐代名醫孫思邈評價三華李時曾說：“肝病宜食之”。三華李中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用，貧血者適度食用三華李對健康大有益處，中醫理論認為，李味甘酸、性涼，具有清肝滌熱、生津液、利小便之功效。特別適合於治療胃陰不足、口喝咽乾、大腹水腫、小便不利等狀。
三華李李是季節性水果，一年一結果，就5-6月份有得吃，不耐貯存，須新鮮才獨具清香爽脆，鮮甜多汁的風味。
5
農民的核心問題是收入問題，果農長年辛苦勞作，精心管控品質，就是為了提高果品品質，多賣點錢，從而改變生活。但是豐年減產，果賤傷農的事時有發生，一年辛苦付諸東流。當前，我們正處於全面實現小康社會的關鍵時期，國家制定了鄉村振興戰略，一方面依靠廣大群眾大力發展本地經濟，另一方面更要廣大的消費者對本地特色的產品支持，從而實現城鄉融合發展。
我作為一個普通的三華李種植戶，以上幾點是我對李子價值過高的一些見解，希望大家留言評論，批評指正！
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