左側為17.5度贛南臍橙,直徑74MM大果的顏色較一般的贛南臍橙更偏橙紅一些。17.5度指的是這款橙子的平均糖度和酸度的比值。右側為高原王子橙。
17.5度是農夫山泉近幾年打造的一款贛南臍橙產品,從今年多次品測來看,品質較去年提升不少。
高原王子橙是褚時健的弟弟在雲南玉溪種的冰糖橙。
切面比較:左為17.5橙,右為高原王子橙(規格為大果)。17.5果肉的顏色略濃一些。
品測報告一:
品測報告2:
總評:
高原王子橙果形美觀、果香優雅、化渣略優於臍橙,果味酸甜平衡清和。
散裝17.5贛南臍橙果頂不如高原王子光潔,大果皮色濃,糖度和酸度均高於市面上流通的高原王子橙,風味更加濃郁。如不考慮雲南、贛南今年的天氣,此次品測,江西贛南的17.5臍橙要優於雲南玉溪的高原王子冰糖橙。
吃貨都督原創談美食第71期|一個行山涉水的吃貨,這裡是一個吃貨的江山和江湖!
閱讀更多 吃貨都督談美食 的文章