一直都认为男友不会炒菜，前几天他来我家亲自下厨，为我准备大餐。看他平常的样子感觉也不怎么会炒菜 ，没想到挺出乎我的意外的。我妈还说：“这小伙子不错”！男友是江西的，对我特别好，很包容我。带大家一起看看我男友做的菜。
1、酸豆角炒鸭胗
酸豆角放入清水中泡一泡再切，挤干点水份，避免炒的时候出汤。鸭胗先洗干净，再冷水入锅，拍一块姜进去，焯水5分钟，捞起过凉，先竖着切花刀，再横着切片，这样炒的时候更入味些，再把辣椒和大蒜籽切好就可以炒了。起油锅，先放辣椒、大蒜籽、酸豆角爆香，再放入鸭胗炒几下，加入盐、生抽、蚝油、料酒炒匀，即可出锅。
2、木耳炒肉
木耳用温水泡发，洗净后还要下锅焯水一分钟，捞起过凉控干水份。瘦肉切好后，用生抽、蚝油、料酒抓匀，腌制一会，这样炒出来更嫩。冷油冷锅放入瘦肉才不会粘锅，炒香后盛出，锅留底油，放入红辣椒爆香，再放入木耳炒一会，接着放入瘦肉混合，撒入盐炒匀，即可出锅。
3、蒸香椿米粉肉
用调料把五花肉腌好后，再放入切碎的香椿嫩叶拌匀，裹上糯米粉，放在太阳底下晒晒就可以了，煮饭的时候蒸上几块，吃起来特别香。
江西男友不仅会赚钱，还会下厨，你们觉得这几道菜怎么样？
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