秋天，如果你不吃这道菜，你会亏的。10瓶钙比不上一口。这孩子吃长高个子。现在天气越来越冷，孩子们的身体健康变得越来越重要。很多家长每天喝牛奶，吃钙片给孩子补钙。他们希望自己的孩子能长高，但我们都不知道，最丰富的钙是荠菜，很多人通常忽略了，但荠菜的钙含量是牛奶的三倍，包括胡萝卜素和维生素A，非常丰富。和猪肉一起吃更好吃。小编教你的是怎么做荠菜馄饨。很适合孩子们吃早餐。营养丰富，味道鲜美。让我们看看小编是怎么做到的。
荠菜馄饨
成分：
荠菜250克，猪肉馅250克，鸡蛋2个，黑木耳6个，香菜2个，葱适量，姜粉适量，鸡精少量，酱油适量，精盐适量，胡椒面适量，麻油适量
烹饪步骤：
一。把荠菜洗净，用热水烫一下，切碎。
2.倒入荠菜，加入蛋清、洋葱、姜汁、鸡盐拌匀。
三。买馄饨皮直接包好
四。把鸡蛋打碎，炸成碎片。切成条备用。切碎香菜和琼脂丝。
5。第四步把材料放进碗里，煮馄饨，然后放进碗里。
烹饪技巧：
一。在选择荠菜时，首先要选择深绿色的荠菜，那是真正的野生荠菜，而浅绿嫩嫩的荠菜就是棚荠菜。另外，不要买开花的荠菜，因为这种荠菜很老，不好吃，只适合药用。
三.在挑选荠菜时，要分清品种。市面上的荠菜有两种：一种是尖叶的，另一种是圆叶的。锋利的叶子是荠菜，叶子颜色浅，叶子又小又薄，味道很浓。圆叶是荠菜，叶色厚，叶大而厚，味淡。
三。选择荠菜时，最好选择单株，因为种子质量差。另外，不要讨厌红叶。他们有更强的香味和更好的味道。
四。最好不要买又厚又大的荠菜，因为它通常靠近农田，所以更容易被喷洒农药。
你喜欢这道菜吗？
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