調查顯示，每12箇中國人裡，就有一個人肝臟有問題。要想護好肝，必須知道肝臟“最想要”的是什麼。肝是人體的“化工廠”，一旦肝臟出現問題，有毒有害物質就容易在體內積累，損害全身。
明代醫學家張景嶽說：“春應肝而養生。”其意思是說，肝應春天，春季養生主要養肝。
從肝鬱到腫瘤只有6步
現代社會，很多人都有肝鬱不舒的症狀，比如：兩脅脹滿，心情鬱悶，食慾不振，愛嘆息等等。
肝鬱問題容易誘發失眠、易怒等症狀。如果肝鬱問題長時間不解決，還會誘發甲狀腺及乳腺疾病等。
曾經就有醫生提出：從肝氣鬱結到腫瘤只需6步
肝氣鬱結→橫逆犯脾→脾失健運→痰濁內生→痰氣互結→循經上行→結為腫瘤
春日養肝多食三辛
辛味藥物和食材有順肝疏洩、調達肝臟的作用。肝鬱不舒的人春日保健，可多食用一些辛味食物。春吃三辛，有助於生髮體內陽氣，心情舒暢。
1、大蒜：增食慾+殺菌
俗稱“天然抗生素”。中醫認為大蒜味辛；性溫，歸脾、胃、肺、大腸經。
大蒜不僅具有很強的殺菌力，對預防感冒、腹瀉、腸胃炎有一定的療效，還有促進新陳代謝、增進食慾的作用，對胃幽門螺桿菌也有一定的殺滅和抑制作用，慢性胃炎、十二指腸球部潰瘍的病人可以適當食用。
2、韭菜：起陽+清腸
俗稱“食物偉哥”，在民間有“起陽草”的美譽，韭菜有溫腎壯陽，暖腰膝，止洩精的作用。
對於平時四肢冰冷，腰膝酸冷，陽痿早洩，小便清長，婦女白帶清稀量多或宮冷痛經或不孕者，可以在春季多吃一些韭菜。
此外，韭菜還俗稱為“洗腸草”，有促進胃腸蠕動，使大便通暢，對於脾胃陽虛所致的便秘有一定的食療功效。
不過，對於陰虛火旺體質的人群不宜在晚餐多食韭菜，否則容易引起煩躁及失眠。
3、洋蔥：殺菌+降壓
現代研究證明，洋蔥具有殺菌、降血糖及調節血壓的作用，在國外被譽為“菜中皇后”。
洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的食物，有擴張血管，降低血液黏稠度，從而有降壓和預防血栓形成的作用。
經常食用洋蔥，對於高血壓、高血脂及心腦血管病人有較好的食物保健作用。
吃辛小技巧
1、吃辛怕上火怎麼辦？
吃“辛味”的食物怕上火的人，可以在餐桌上搭配白蘿蔔，或者綠豆芽、西洋菜、馬蹄、胡蘿蔔等食材，這些食物多有清熱或消滯的作用。既有助於昇陽，又不怕上火。
2、陰虛火旺的人能吃嗎？
對於本身是陰虛火旺體質的人，建議早晨或中午吃這些“辛味”的食物，晚上吃可能會引起失眠、口乾、口苦。
3、嘴裡有異味怎麼辦？
吃過“辛味”的食品口腔內容易留下異味，建議可以吃些堅果，如花生、開心果等，有助於快速消除異味。
常飲茉莉薄荷茶
中醫所說的辛味，主要是有發散解表、行氣行血作用，不完全等於辣味。因此，不喜歡吃“三辛”的朋友可以選擇喝上一杯茉莉薄荷茶，同樣有疏肝解鬱的作用。
除此之外，薄荷茶還有很好的除口臭、利咽喉的功效，最適宜春天喝啦。
做法：取薄荷，茉莉花各3-5g，沸水沖泡後即可飲用。
最後要提醒大家的是，薄荷茶雖好，但容易耗氣傷津。因此，陰虛、血燥、出汗多的人要謹慎飲用。
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